食品安全情報（化学物質）

国立医薬品食品衛生研究所が月2回発表している「食品安全情報」は、食品の安全性に関する国際機関や各国公的機関等の最新情報を提供している。

食品安全情報（化学物質）

食中毒リスクを減らす食べ方

2017年5月12日 FWJ編集部
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（化学物質）No.10（2017.05.10）を発表した。また、フィンランド食品安全局による「食品の安全な使用についての一般的な取扱説明書」の和訳を食品安全情報（化学物質）No.10（2017.05.10）別添として発表した。
食品安全情報（化学物質）

FDAの魚の選び方と食べ方

2017年2月3日 FWJ編集部
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（化学物質）No.03（2017.02.01）を発表した。また、米国食品医薬品局（FDA）と米国環境保護庁（EPA）が発表した魚食に関する助言について、食品安全情報（化学物質）No.3（2017）別添として発表した。