農林・水産

土壌溶液による栄養の制御
土を知る、土を使う

土の中で植物は水に浸っている――土壌溶液

2011年7月7日 関祐二
人の体をあちこち巡っている液体は何ですか？　それは血液です。血液が体のすみずみまで行き渡ることで、私たちの体は栄養を得たり、酸素を受け取ったり、老廃物を集めてもらったりしています。土壌にも、実は同様の働きをするものがあるのです。
中国でのチャ栽培（山東省で）
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土壌微生物の逆襲

2011年6月29日 関祐二
今回も、一休みの続きで、お茶と微生物についてのお話をしましょう。体系立てたお話としては雑談ですが、もちろん土に関するお話です。
土を知る、土を使う

作物の栄養と土の成分の関係は

2011年6月15日 関祐二
ヒトの栄養を考える手がかりとして、学校では「6つの食品群」というものを教わったと思います。それと似たように、植物については「植物の3大栄養素」というものを習うものです。窒素、リン酸、カリ（カリウム）の3つです。ところが、私のこれまでの連載では、窒素、リン酸、カリがさっぱり出てきません。そのかわり、石灰、苦土、カリ、つまりカルシウム、マグネシウム、カリウムという成分の話を繰り返しています。きっと「一 […]
マルチを施した大型圃場
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石灰過多の圃場では何が起こるのか

2011年6月8日 関祐二
先ごろ東京都内で農業をしている人たち向けのセミナーをさせていただきました。「東京の農業」と言ってもピンと来ないかもしれませんが、都内の野菜生産量は9万tほどあり、都民の消費量の5％程度をまかなっているというのですから、無視できない存在です。そして、実際の圃場を訪ねて土壌調査をしてみるとわかるのですが、実は都市の農地の土壌健全性はたいへんよいものです。逆に、有名な野菜産地は、意外と歪みがあるものです […]
雨は与え、奪う
土を知る、土を使う

産地の土が歪んだ理由

2011年6月1日 関祐二
前回は塩基飽和度というものについて説明をしました。土のコロイドを円卓の周りに椅子が並んでいるところに見立て、仮に椅子が全部で10脚の場合、そこにカルシウムが5個、マグネシウムが2個、カリが1個座っているとすると、それぞれカルシウム飽和度50％、マグネシウム飽和度20％、カリ飽和度10％ということになるということでした。この3種類を「交換性塩基」と言い、この3つのパーセントを足したものを「塩基飽和度 […]
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土壌中の栄養のバランス

2011年5月25日 関祐二
前回までの説明で、土が栄養を一時的に保持することがわかりました。土のコロイドが負（－）の電気を帯びていることから、正（＋）の電気を帯びた小さな粒（陽イオン）を吸着するということでした。今回は、この土のコロイドに吸着されている成分について考えてみましょう。
土を知る、土を使う

元肥の不思議

2011年5月11日 関祐二
これまで土がどんな物質か、どのようなプロセスで出来て、どのようなもので成り立っているかといったことを説明してきました。今回からは、そのように出来ている土が、どのような働きをするかといった説明をしていきます。
土を知る、土を使う

土の中の生物

2011年4月27日 関祐二
とらえどころのない土の正体をつかむため、土が造岩鉱物、生物、腐植、粘土鉱物の4つの要素の混合物だと指摘し、それぞれの解説をしてきました。今回は、土の中の生物についてお話しますが、これまでにもまして、一握の土くれの中に実に奇っ怪な世界があるとわかることでしょう。
土を知る、土を使う

造岩鉱物と岩石のスープ

2011年4月20日 関祐二
土は造岩鉱物、生物、腐植、粘土鉱物の4つの要素の混合物だということを指摘し、このうち粘土鉱物と腐植について説明をしました。今回は、造岩鉱物がどんな役割を持っているかを説明します。
モンモリロナイト族の結晶の模式図
土を知る、土を使う

3つの粘土鉱物

2011年4月6日 関祐二
土の正体をつかむ説明を続けます。前回は土は4つの要素の混合物だということを指摘しました。すなわち、造岩鉱物、生物、腐植、粘土鉱物の4つです。この中で、粘土鉱物と腐植は作物を育てる上でとくに重要なものです。今回は、粘土鉱物がどういうものであるかと、3種類の粘土鉱物の特徴について説明します。
土を知る、土を使う

土を形づくる4つの要素

2011年3月30日 関祐二
前回は、身近な物質でありながら、とらえどころのない土について、その誕生プロセスを見てみました。少しおさらいをした上で、土の組成のポイントを整理しましょう。