農林・水産アーカイブ - 73ページ目 (77ページ中)

栽培現場ごとの土の事情（2）固形培地によるハウス栽培（1）

2011年9月13日関祐二

栽培現場を7つに分類して説明する（1）育苗培土（野菜苗を中心に）（2）固形培地によるハウス栽培（3）ハウスでの地床栽培（4）露地畑（5）水田での水稲（6）水田からの転作（7）海外での農業農業生産を行う現場を7つに分類し、それぞれについて、土のあり方と栽培の実際について説明していく。2回目の今回からは、土壌のメカニズムの理解のために、地表の土を使わない栽培について説明し […]

栽培現場ごとの土の事情（1）育苗培土

2011年9月6日関祐二

栽培現場を7つに分類して説明する（1）育苗培土（野菜苗を中心に）（2）固形培地によるハウス栽培（3）ハウスでの地床栽培（4）露地畑（5）水田での水稲（6）水田からの転作（7）海外での農業農業生産を行う現場を7つに分類し、今回からそのそれぞれについて、土のあり方と栽培の実際について説明していく。

海外土壌と有機物(2)

2011年8月30日関祐二

日本の土壌と海外の土壌の違いの3回目。日本の圃場では堆肥などの有機物を多投しなければならない事情がある。海外の圃場ではその要求はないが、長年にわたって堆肥以外の有機物を施すことは行われてきた。

海外土壌と有機物(1)

2011年8月23日関祐二

日本の土壌と海外の土壌の違いの2回目。日本では堆肥などの有機物を圃場に施すことが推奨されている。ところが、海外の圃場では堆肥を使うことは一般的ではない。一般に、それは無理であり、不要だからだ。

海外土壌の化学性は日本とは違う

2011年8月16日関祐二

日本は多くの農産物を海外から輸入しているが、海外産地の土壌に関する実用的な知識はほとんどないと言っていい。調べる機会も、それを理解するための知見にも欠けているのだ。

明日を見るには――宮城・岩沼からの連絡

2011年8月15日齋藤訓之

津波被害を受けた宮城県の農家から、再起の道筋をつけるにはどうしたらいいか、資金と顧客を得る方法は、と相談を受けた。制度の内容から、行政はあてにできないという。そこへ追い打ちをかけるように入った肉牛出荷停止の報と立ち始めた風評。手を差し伸べてくれる企業は現れるのか。絶望から離農を考える人も出ているというが。

火山灰土との闘い（2）

2011年8月9日関祐二

誰も近づかなかったススキの原＝火山灰土地帯だったが、戦後になってにわかに開墾が進んだ。当初苦戦しながら、今日優良産地となったプロセスはどのようであったか。

火山灰土との闘い（1）

2011年8月2日関祐二

前回はリン酸成分について説明し、昨今の日本ではなぜかリン酸過剰の圃場が多いことを指摘した。そのような圃場が登場したのには、歴史的な背景がある。

あれば効くわけではない土の中のリン酸

2011年7月26日関祐二

リン酸は他の肥料成分とは異なる挙動を示す。そして、与えても与えても効かないということがあります。そのリン酸について、基本的な事柄を説明しましょう。

土の中で植物は水に浸っている――土壌溶液

2011年7月7日関祐二

人の体をあちこち巡っている液体は何ですか？　それは血液です。血液が体のすみずみまで行き渡ることで、私たちの体は栄養を得たり、酸素を受け取ったり、老廃物を集めてもらったりしています。土壌にも、実は同様の働きをするものがあるのです。

土壌微生物の逆襲

2011年6月29日関祐二

今回も、一休みの続きで、お茶と微生物についてのお話をしましょう。体系立てたお話としては雑談ですが、もちろん土に関するお話です。

昼寝をしないコアラ

2011年6月23日関祐二

土の化学的性質を話してきましたが、息抜きのお話をしましょう。コアラの話です。動物の話ですが、土の話です。

ヒトの栄養を考える手がかりとして、学校では「6つの食品群」というものを教わったと思います。それと似たように、植物については「植物の3大栄養素」というものを習うものです。窒素、リン酸、カリ（カリウム）の3つです。ところが、私のこれまでの連載では、窒素、リン酸、カリがさっぱり出てきません。そのかわり、石灰、苦土、カリ、つまりカルシウム、マグネシウム、カリウムという成分の話を繰り返しています。きっと「一 […]

石灰過多の圃場では何が起こるのか

2011年6月8日関祐二

先ごろ東京都内で農業をしている人たち向けのセミナーをさせていただきました。「東京の農業」と言ってもピンと来ないかもしれませんが、都内の野菜生産量は9万tほどあり、都民の消費量の5％程度をまかなっているというのですから、無視できない存在です。そして、実際の圃場を訪ねて土壌調査をしてみるとわかるのですが、実は都市の農地の土壌健全性はたいへんよいものです。逆に、有名な野菜産地は、意外と歪みがあるものです […]

産地の土が歪んだ理由

2011年6月1日関祐二

前回は塩基飽和度というものについて説明をしました。土のコロイドを円卓の周りに椅子が並んでいるところに見立て、仮に椅子が全部で10脚の場合、そこにカルシウムが5個、マグネシウムが2個、カリが1個座っているとすると、それぞれカルシウム飽和度50％、マグネシウム飽和度20％、カリ飽和度10％ということになるということでした。この3種類を「交換性塩基」と言い、この3つのパーセントを足したものを「塩基飽和度 […]