サンマ2割減1割高。塩サケ増
東京都中央卸売市場(豊洲市場水産農産品課)が発表した2021年10月第4週(10月22日〜10月28日)の概況より。27日(水)が休市のため5日間の営業。鮮魚類の取扱数量は前週に比べ5%の増加。1日平均取扱数量は総量1,203t(前週比103%、前年同期比93%)。 このうち鮮魚類は642t(前週比105%、前年同期比101%)、冷凍魚類は217t(前週比97%、前年同期比70%)、塩干加工品は3 […]
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