
生鮮の市況(水産/東京都)
スルメ倍増、ムキカキ2割増
東京都中央卸売市場(豊洲市場水産農産品課)が発表した2022年1月第4週(1月21日〜1月27日)の概況より。 26日(水)が休市のため5日間の営業。鮮魚類の取扱数量は前週に比べ12%の増加。 1日平均取扱数量は総量1,154t(前週比110%、前年同期比104%)。 このうち鮮魚類は593t(前週比112%、前年同期比102%)、冷凍魚類は228t(前週比114%、前年同期比134%)、塩干加工 […]
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