生鮮の市況(水産/東京都)

鮮魚類の取扱数量前週比2割減

東京都中央卸売市場(豊洲市場水産農産品課)が発表した2022年2月第1週(2月4日〜2月10日)の概況より。 9日(水) が開市のため6日間の営業。鮮魚類の取扱数量は前週に比べ19%の減少。 1日平均取扱数量は総量916t(前週比73%、前年同期比84%)。 このうち鮮魚類は469t(前週比81%、前年同期比87%)、冷凍魚類は156t(前週比50%、前年同期比75%)、塩干加工品は292t(前週 […]
生鮮の市況(水産/東京都)

29日はまん防受けほぼ全面安

東京都中央卸売市場(豊洲市場水産農産品課)が発表した2022年1月第5週(1月28日〜2月3日)の概況より。 2日(水)が休市のため5日間の営業。鮮魚類の取扱数量は前週に比べわずかに減少。 1日平均取扱数量は総量1,264t(前週比109%、前年同期比100%)。 このうち鮮魚類は581t(前週比98%、前年同期比106%)、冷凍魚類は313t(前週比137%、前年同期比111%)、塩干加工品は3 […]
生鮮の市況(水産/東京都)

スルメ倍増、ムキカキ2割増

東京都中央卸売市場(豊洲市場水産農産品課)が発表した2022年1月第4週(1月21日〜1月27日)の概況より。 26日(水)が休市のため5日間の営業。鮮魚類の取扱数量は前週に比べ12%の増加。 1日平均取扱数量は総量1,154t(前週比110%、前年同期比104%)。 このうち鮮魚類は593t(前週比112%、前年同期比102%)、冷凍魚類は228t(前週比114%、前年同期比134%)、塩干加工 […]
生鮮の市況(水産/東京都)

カツオ愛媛主体に前週比5割増

東京都中央卸売市場(豊洲市場水産農産品課)が発表した2022年1月第3週(1月14日〜1月20日)の概況より。 19日(水)が休市のため5日間の営業。鮮魚類の取扱数量は前週に比べ7%の減少。 1日平均取扱数量は総量1,046t(前週比97%、前年同期比91%)。 このうち鮮魚類は532t(前週比93%、前年同期比95%)、冷凍魚類は200t(前週比98%、前年同期比96%)、塩干加工品は314t( […]
生鮮の市況(水産/東京都)

降雪後は買い気が弱めで推移

東京都中央卸売市場(豊洲市場水産農産品課)が発表した2022年1月第2週(1月7日〜1月13日)の概況より。 10日(月)が休市のため5日間の営業。鮮魚類の取扱数量は前週に比べ6%の増加。 1日平均取扱数量は総量1,073t(前週比90%、前年同期比90%)。 このうち鮮魚類は573t(前週比106%、前年同期比106%)、冷凍魚類は205t(前週比111%、前年同期比111%)、塩干加工品は29 […]