生鮮の市況（水産／東京都）

東京都中央卸売市場（豊洲市場水産農産品課）が発表した2023年5月第4週（5月19日〜5月25日）の概況より。 24日（水）が休市のため5日間の営業。鮮魚類の取扱数量は前週に比べ8％の減少。 1日平均取扱数量は総量1,024t（前週比94％、前年同期比91％）。

東京都中央卸売市場（豊洲市場水産農産品課）が発表した2023年5月第3週（5月12日〜5月18日）の概況より。 17日（水）が休市のため5日間の営業。鮮魚類の取扱数量は前週に比べ17％の増加。 1日平均取扱数量は総量1,090t（前週比112％、前年同期比96％）。

東京都中央卸売市場（豊洲市場水産農産品課）が発表した2023年5月第2週（5月5日〜5月11日）の概況より。 10日（水）が休市のため5日間の営業。鮮魚類の取扱数量は前週に比べ32％の減少。 1日平均取扱数量は総量975t（前週比66％、前年同期比72％）。

東京都中央卸売市場（豊洲市場水産農産品課）が発表した2023年5月第1週（4月28日〜5月4日）の概況より。 今週は4月29日（土）、5月3日（水）、4日（木）が休市のため3日間の営業。鮮魚類の取扱数量は前週に比べ49％の増加。 1日平均取扱数量は総量1,481t（前週比154％、前年同期比106％）。

東京都中央卸売市場（豊洲市場水産農産品課）が発表した2023年4月第4週（4月21日〜4月27日）の概況より。 26日（水）　が開市のため6日間の営業。鮮魚類の取扱数量は前週に比べ17％の減少。 1日平均取扱数量は総量961t（前週比84％、前年同期比81％）。

東京都中央卸売市場（豊洲市場水産農産品課）が発表した2023年4月第3週（4月14日〜4月20日）の概況より。 19日（水）が休市のため5日間の営業。鮮魚類の取扱数量は前週に比べ10％の増加。 1日平均取扱数量は総量1,141t（前週比110％、前年同期比94％）。

東京都中央卸売市場（豊洲市場水産農産品課）が発表した2023年4月第2週（4月7日〜4月13日）の概況より。 12日（水）が休市のため5日間の営業。鮮魚類の取扱数量は前週に比べ13％の減少。 1日平均取扱数量は総量1,041t（前週比73％、前年同期比85％）。

東京都中央卸売市場（豊洲市場水産農産品課）が発表した2023年4月第1週（3月31日〜4月6日）の概況より。 5日（水）が休市のため5日間の営業。鮮魚類の取扱数量は前週に比べ14％の増加。 1日平均取扱数量は総量1,417t（前週比134％、前年同期比98％）。

東京都中央卸売市場（豊洲市場水産農産品課）が発表した2023年3月第4週（3月24日〜3月30日）の概況より。 29日（水）が休市のため5日間の営業。鮮魚類の取扱数量は前週に比べ4％の減少。 1日平均取扱数量は総量1,056t（前週比95％、前年同期比97％）。

東京都中央卸売市場（豊洲市場水産農産品課）が発表した2023年3月第3週（3月17日〜3月23日）の概況より。 21日（火）が休市のため5日間の営業。鮮魚類の取扱数量は前週に比べ8％の増加。 1日平均取扱数量は総量1,110t（前週比103％、前年同期比104％）。

東京都中央卸売市場（豊洲市場水産農産品課）が発表した2023年3月第2週（3月10日〜3月16日）の概況より。 15日（水）が休市のため5日間の営業。鮮魚類の取扱数量は前週に比べわずかに増加。 1日平均取扱数量は総量1,073t（前週比103％、前年同期比90％）。

東京都中央卸売市場（豊洲市場水産農産品課）が発表した2023年3月第1週（3月3日〜3月9日）の概況より。 8日（水）が休市のため5日間の営業。鮮魚類の取扱数量は前週に比べ10％の減少。 1日平均取扱数量は総量1,044t（前週比88％、前年同期比92％）。

東京都中央卸売市場（豊洲市場水産農産品課）が発表した2023年2月第4週（2月24日〜3月2日）の概況より。 1日（水）が休市のため5日間の営業。鮮魚類の取扱数量は前週に比べ19％の増加。 1日平均取扱数量は総量1,182t（前週比128％、前年同期比96％）。

東京都中央卸売市場（豊洲市場水産農産品課）が発表した2023年2月第3週（2月17日〜2月23日）の概況より。 22日（水）が開市で23日（木）が休市のため5日間の営業。鮮魚類の取扱数量は前週に比べ15％の減少。 1日平均取扱数量は総量927t（前週比82％、前年同期比96％）。