生鮮の市況（水産／東京都）

東京都中央卸売市場（豊洲市場水産農産品課）が発表した2023年9月第1週（9月1日〜9月7日）の概況より。 6日（水）が休市のため5日間の営業。鮮魚類の取扱数量は前週に比べほぼ変わらず。 1日平均取扱数量は総量1,034t（前週比103％、前年同期比106％）。

東京都中央卸売市場（豊洲市場水産農産品課）が発表した2023年8月第4週（8月25日〜8月31日）の概況より。 30日（水）が休市のため5日間の営業。鮮魚類の取扱数量は前週に比べほぼ変わらず。 1日平均取扱数量は総量1,006t（前週比109％、前年同期比94％）。

東京都中央卸売市場（豊洲市場水産農産品課）が発表した2023年8月第3週（8月18日〜8月24日）の概況より。 23日（水）が休市のため5日間の営業。鮮魚類の取扱数量は前週に比べ32％の増加。 1日平均取扱数量は総量923t（前週比115％、前年同期比100％）。

東京都中央卸売市場（豊洲市場水産農産品課）が発表した2023年8月第2週（8月11日〜8月17日）の概況より。 8月15日（火）が休市のため4日間の営業。鮮魚類の取扱数量は前週に比べ20％の減少。 1日平均取扱数量は総量801t（前週比83％、前年同期比78％）。

東京都中央卸売市場（豊洲市場水産農産品課）が発表した2023年8月第1週（8月4日〜8月10日）の概況より。 9日（水）が休市のため5日間の営業。鮮魚類の取扱数量は前週に比べほぼ変わらず。 1日平均取扱数量は総量963t（前週比96％、前年同期比101％）。

東京都中央卸売市場（豊洲市場水産農産品課）が発表した2023年7月第5週（7月28日〜8月3日）の概況より。 2日（水）が休市のため5日間の営業。鮮魚類の取扱数量は前週に比べ5％の減少。 1日平均取扱数量は総量1,007t（前週比107％、前年同期比92％）。

東京都中央卸売市場（豊洲市場水産農産品課）が発表した2023年7月第4週（7月21日〜7月27日）の概況より。 26日（水）が休市のため5日間の営業。鮮魚類の取扱数量は前週に比べわずかに減少。 1日平均取扱数量は総量945t（前週比100％、前年同期比104％）。

東京都中央卸売市場（豊洲市場水産農産品課）が発表した2023年7月第3週（7月14日〜7月20日）の概況より。 17日（月）が休市のため5日間の営業。鮮魚類の取扱数量は前週に比べわずかに増加。 1日平均取扱数量は総量945t（前週比98％、前年同期比94％）。

東京都中央卸売市場（豊洲市場水産農産品課）が発表した2023年7月第2週（7月7日〜7月13日）の概況より。 12日（水）が休市のため5日間の営業。鮮魚類の取扱数量は前週に比べほぼ変わらず。 1日平均取扱数量は総量963t（前週比83％、前年同期比90％）。

東京都中央卸売市場（豊洲市場水産農産品課）が発表した2023年7月第1週（6月30日〜7月6日）の概況より。 5日（水）が休市のため5日間の営業。鮮魚類の取扱数量は前週に比べ5％の減少。 1日平均取扱数量は総量1,162t（前週比105％、前年同期比96％）。

東京都中央卸売市場（豊洲市場水産農産品課）が発表した2023年6月第4週（6月23日〜6月29日）の概況より。 28日（水）が休市のため5日間の営業。鮮魚類の取扱数量は前週に比べ9％の減少。 1日平均取扱数量は総量1,106t（前週比98％、前年同期比102％）。

東京都中央卸売市場（豊洲市場水産農産品課）が発表した2023年6月第3週（6月16日〜6月22日）の概況より。 21日（水）が休市のため5日間の営業。鮮魚類の取扱数量は前週に比べほぼ変わらず。 1日平均取扱数量は総量1,132t（前週比104％、前年同期比93％）。

東京都中央卸売市場（豊洲市場水産農産品課）が発表した2023年6月第2週（6月9日〜6月15日）の概況より。 14日（水）が休市のため5日間の営業。鮮魚類の取扱数量は前週に比べ15％の増加。 1日平均取扱数量は総量1,093t（前週比107％、前年同期比89％）。

東京都中央卸売市場（豊洲市場水産農産品課）が発表した2023年6月第1週（6月2日〜6月8日）の概況より。 7日（水）が休市のため5日間の営業。鮮魚類の取扱数量は前週に比べ10％の減少。 1日平均取扱数量は総量1,019t（前週比88％、前年同期比88％）。