FWJニュースデスク (FoodWatchJapan の投稿者)

ごぼう、じゃが、なす大幅減

2024年12月8日 FWJニュースデスク

東京都中央卸売市場（東京都中央卸売市場大田市場業務課）が発表した2024年12月第1週（2024年11月29日〜2024年12月5日）の概況より。開市日数は、今週5日、前週4日、前年5日。 1日平均入荷量は総量5,138t（前週比88％、前年同期比92％）。日ごとの動き前週比ではかぼちゃ、ピーマン、ミニトマトが増加したが、ごぼう、じゃがいも、なす等が減少したため、12％の減少となった。前年 […]

かき、西洋なし、りんごなど減

2024年12月8日 FWJニュースデスク

東京都中央卸売市場（東京都中央卸売市場大田市場業務課）が発表した2024年12月第1週（2024年11月29日〜2024年12月5日）の概況より。開市日数は、今週5日、前週4日、前年5日。 1日平均入荷量は総量1,851t（前週比85％、前年同期比90％）。日ごとの動き前週比ではいちご、アールスメロンが増加したが、かき、西洋なし、りんご等が減少したため、15％の減少となった。前年同期比では […]

ムキカキ増。サンマは3割高

2024年11月30日 FWJニュースデスク

東京都中央卸売市場（東京都中央卸売市場豊洲市場水産農産品課）が発表した2024年11月第4週（2024年11月22日〜2024年11月28日）の概況より。 27日（水）が休市のため4日間の営業。鮮魚類の取扱数量は前週に比べ16％の増加。前年同期は2023年11月24日〜2023年11月30日。 1日平均取扱数量は総量1t（1％、1％）。

はくさい増。温暖で需要伸びず

2024年11月30日 FWJニュースデスク

東京都中央卸売市場（東京都中央卸売市場大田市場業務課）が発表した2024年11月第4週（2024年11月22日〜2024年11月28日）の概況より。開市日数は、今週4日、前週5日、前年5日。 1日平均入荷量は総量0t（前週比0％、前年同期比0％）。

いちご大幅増。平日荷動き鈍い

2024年11月30日 FWJニュースデスク

東京都中央卸売市場（東京都中央卸売市場大田市場業務課）が発表した2024年11月第4週（2024年11月22日〜2024年11月28日）の概況より。開市日数は、今週4日、前週5日、前年5日。 1日平均入荷量は総量0t（前週比0％、前年同期比0％）。

2019年比3カ月連続回復

2024年11月29日 FWJニュースデスク

ホットペッパーグルメ外食総研は、2024年10月度の外食市場調査を発表した。2024年10月の外食市場規模は2,948億円で、前年同月比180億円、前月比69億円だった。

和FFS好調。客数客単価両立

2024年11月25日 FWJニュースデスク

日本フードサービス協会（JF）は2024年10月外食産業市場動向調査を発表した。全体（事業社数226、店舗数36,401店=99.8％）合計の売上高は106.1％と拡大。客単価は上昇したが、客数は102.6％と前年同月を上回った。

ムキカキ43％増、価格2割安

2024年11月23日 FWJニュースデスク

東京都中央卸売市場（東京都中央卸売市場豊洲市場水産農産品課）が発表した2024年11月第3週（2024年11月15日〜2024年11月21日）の概況より。 20日（水）が休市のため5日間の営業。鮮魚類の取扱数量は前週に比べほぼ変わらず。前年同期は2023年11月17日〜2023年11月23日。 1日平均取扱数量は総量1,141t（101％、115％）。

ブロッコリー、ごぼうなど増

2024年11月23日 FWJニュースデスク

東京都中央卸売市場（東京都中央卸売市場大田市場業務課）が発表した2024年11月第3週（2024年11月15日〜2024年11月21日）の概況より。開市日数は、今週5日、前週5日、前年5日。 1日平均入荷量は総量5,108t（前週比102％、前年同期比103％）。

いちご大幅増。栃木産は弱保合

2024年11月23日 FWJニュースデスク

東京都中央卸売市場（東京都中央卸売市場大田市場業務課）が発表した2024年11月第3週（2024年11月15日〜2024年11月21日）の概況より。開市日数は、今週5日、前週5日、前年5日。 1日平均入荷量は総量1,811t（前週比120％、前年同期比106％）。

販促で来店増。暑さもプラスに

2024年11月21日 FWJニュースデスク

日本フランチャイズチェーン協会（JFA）はJFAコンビニエンスストア統計調査月報2024年10月度を発表した。全店売上高は10092億6600万円（前年同月比101.9％）だった。既存店売上高は9702億1800万円（前年同月比101.7％）、既存店客数13億6154万2000人（同100.8％）、既存店客単価712.6円（同100.8％）だった。

木曜買い気は弱め。ブリ反落

2024年11月16日 FWJニュースデスク

東京都中央卸売市場（東京都中央卸売市場豊洲市場水産農産品課）が発表した2024年11月第2週（2024年11月8日〜2024年11月14日）の概況より。 13日（水）が休市のため5日間の営業。鮮魚類の取扱数量は前週に比べわずかに減少。前年同期は2023年11月10日〜2023年11月16日。 1日平均取扱数量は総量1,128t（86％、102％）。