Articles by FWJ編集部

フードサービス月次業績

絶好調と悪化で明暗分かれる

2020年12月24日 FWJ編集部
2020年11月のフードサービス（株式公開企業。コンビニエンスストアを含む）の業績。既存店売上高では、145件のデータのうち25件が前年同月を上回った一方、120件が前年同月割れとなった。
食品安全情報（化学物質）

ドライアイス取り扱いに注意

2020年11月27日 FWJ編集部
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（化学物質）No.24（2020.11.25）を発表した。また、「【BfR】パー及びポリフルオロアルキル化合物（PFAS）についてのよくある質問」を食品安全情報（化学物質）No.24（2020.11.25）別添として発表した。
フードサービス月次業績

既存店2桁増6件、全店は8件

2020年11月18日 FWJ編集部
2020年10月のフードサービス（株式公開企業。コンビニエンスストアを含む）の業績。既存店売上高では、140件のデータのうち26件が前年同月を上回った一方、114件が前年同月割れとなった。