北海道の地方銘菓の中で、地味なのになぜか気になるのが三星（みつぼし）の「よいとまけ」。道外の人に説明する時は「北海道の酸っぱい果実、ハスカップ入りのロール菓子」というべきでしょうが、それだけではこのお菓子の不可思議さは伝えきれません。
箱を開けるとゴロンと現れるのは、何の飾りもない赤紫色のロールです。外側にたっぷりのハスカップジャム、その上にグラニュー糖がかかってザラリと独特の口あたり。さらにジャムのべたつきを何とかしようと、オブラートで包んでしまった大胆さ。ハスカップとは、日本では北海道だけに自生していた小指の先ほどのベリーです。青紫に熟した実は目が覚めるほど酸っぱくて、摘むにも手がかかるため出荷量の少ない「幻の果実」で、よいとまけはそれを使ったお菓子の草分けです。
●「人気の北海道スイーツ完全ガイド」（深江園子 著、まうのすけ まんが）所収「食べづらいがうまいレトロ菓子／三星本店（苫小牧）より（改訂版制作中です）。
