昨年好評をいただきました「食の10大ニュース」を今年もお送りします。
12月26日から31日までの毎日、2011年1年間の食のニュースの中で注目すべき、記憶すべきニュースを、FoodWatchJapanコラム執筆陣と、各方面の専門家に10項目ずつ選んでいただいています。
昨年同様、編集部で“総合”することはせず、執筆者お一人ずつのセレクトをそのままお送りします。それぞれの執筆者の視点の違いにもご注目ください。
なお、連載コラムも通常のスケジュールでお送りします。
FoodWatchJapan 編集部