2023年10月20日(金)の暦

10月第3金曜日で、月齢は5.38、中潮。旧暦の9月6日に当たります。七十二候は寒露末候、蟋蟀在戸(きりぎりすとにあり)の第2日。

季節と行事

2023(令和5)年10月20日 10月第3金曜日
月齢:5.38 潮名:中潮

蟋蟀在戸(きりぎりすとにあり/寒露末候)第2日

旧暦(天保暦):2023年9月6日=癸卯/壬戌/辛亥
暦注:友引


「月刊食堂」(柴田書店)発売日
「日本食糧新聞」(日本食糧新聞社)発行日

アジフライデー(長崎県松浦市/毎月第3金曜日)

【さば】たいへん足の速い魚ですが、若狭湾から京都までのルートに「鯖街道」の名が付けられるほど古くからたくさん運ばれ用いられてきた魚です。京都では塩さばからさばずしが作られ親しまれてきました。また、産地の若狭や越前では、糠漬けであるへしこが作られます。秋さばとして求められるマサバは高級魚になってきていて、養殖ものもブランド化も進んでいます。トラ縞が大きくくっきりとしたさばはノルウェー産のタイセイヨウサバで、これも秋が旬です。斑模様があるゴマサバの旬は夏ですが、そばつゆには欠かせないさば節の原料にもなるので、やはり新そばといっしょに秋に楽しむことになります。

世界の暦

民国紀元112年 癸卯9月6日 星期五

ユリウス暦2023年10月7日

イスラム教:ヒジュラ暦1445年ラビーウ・アッサーニー(Rak/第4月)5日

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