2023年4月14日（金）の暦

4月第2金曜日で、月齢は23.4、小潮。旧暦の閏2月24日に当たります。七十二候は清明次候、鴻雁北（こうがんかえる）の第5日。

季節と行事

2023（令和5）年4月14日　4月第2金曜日
月齢：23.4　潮名：小潮

鴻雁北（こうがんかえる／清明次候）第5日

旧暦（天保暦）：2023年閏2月24日＝癸卯／丙辰／壬寅
暦注：先勝　三隣亡

「日本食糧新聞」（日本食糧新聞社）発行日

【あさり】やがて4月下旬ともなれば潮干狩りのシーズン。あさりが太るのは春と秋ですから、海の温度と味覚で春を感じるにはぴったりの行事です。スパゲティはすっかりおなじみですが、酒蒸しならあさりそのものの味をたっぷり楽しめるでしょう。家庭で砂を吐かせるには3％未満の塩水を張った鍋やバットに入れて、新聞紙などで蓋をするのを忘れずに。吹き出した水が他の食材に当たると食中毒の原因になるのでご注意を。