2021年2月24日（水）の暦

2月第4水曜日で、月齢は12.33、中潮。旧暦の1月13日に当たります。七十二候は雨水次候、霞始靆（かすみはじめてたなびく）の第2日。

季節と行事

2021（令和3）年2月24日　2月第4水曜日
月齢：12.33　潮名：中潮

霞始靆（かすみはじめてたなびく／雨水次候）第2日

旧暦（天保暦）：2021年1月13日＝辛丑／庚寅／癸卯
暦注：先勝

「日本食糧新聞」（日本食糧新聞社）発行日

【からし菜】黄色い花が土手一面を覆うといよいよ春本番という気持ちになるもの。近年その主人公はセイヨウカラシナである場合が多いようですが、これは日本在来種カラシナの親戚。在来種の種からは和辛子ができますが、その辛みは葉や茎にも。おひたしや和えものにすれば、辛味と香りをたっぷり味わえます。また漬物用の菜としてもよく使われます。