2020年3月31日（火）の暦

3月第5火曜日で、月齢は6.73、小潮。旧暦の3月8日に当たります。七十二候は春分末候、雷乃発声（かみなりすなわちこえをはっす）の第2日。

季節と行事

2020（令和2）年3月31日　3月第5火曜日
月齢：6.73　潮名：小潮

雷乃発声（かみなりすなわちこえをはっす／春分末候）第2日

旧暦（天保暦）：2020年3月8日＝庚子／己卯／癸酉
暦注：仏滅　一粒万倍日

【さより】すしをつまみに出かけて、春にうれしいひかりものの一つがさより。さんまのように細長く、下あごが突き出ている魚なので、漢字では細魚とも針魚とも。きれいな銀色に包まれた内側は透き通った白身でさっぱりとした味。吸い物種としても使われます。その長い皮を太い串や割り箸にらせん状にぐるぐる巻いて炙った皮焼きでは脂のうま味を味わえます。