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「マクドナルド」が食関連ブランド1位／「ブランド・ジャパン2012」ランキング結果

2012年4月16日 FWJニュースデスク戦術・戦略

食品ブランドのトップは「NISSIN　日清食品」、外食ブランドのトップは「McDonald’s　マクドナルド」。大幅にランクアップしたのは「GUSTO　ガスト」――「ブランド・ジャパン2012」（日経BPコンサルティング）の結果から食関連ブランドの動きをまとめた。

ファストフード、カップ麺、飲料が上位

　日経BPコンサルティングはブランド評価プロジェクト「ブランド・ジャパン2012」の結果を3月30日に発表。FoodWatchJapanはこのうち食品ブランドと外食ブランドについて「コンシューマー市場（BtoC）編」の総合力ランキング結果の提供を受けた。

　これによると、食品ブランドのベスト3は、1位「NISSIN　日清食品」（総合力＝偏差値80.3）、2位「SUNTORY　サントリー」（同78.1）、3位「CUP NOODLE　カップヌードル」（同77.0）で、外食ブランドのベスト3は、1位「McDonald’s　マクドナルド」（同82.1）、2位「MOS BURGER　モスバーガー」（同74.0）、3位「STARBUCKS　スターバックスコーヒー」（同72.6）となった。

ミュージアムのオープンと上場のニュース

　食品ブランドの1位「NISSIN　日清食品」と3位「CUP NOODLE　カップヌードル」はともに日清食品がブランドホルダー。前者は総合力が前回より2.4ポイント下落したが、後者は同4.0ポイント上昇した。5位の「Calbee　カルビー」は総合力が前回より4.7ポイント上昇して75.7で、全体ランキングも15ランクアップの19位となった。

「CUP NOODLE　カップヌードル」は東日本大震災に関連して商品への接触が増えたことのほか、2011年9月「カップヌードルミュージアム」（横浜みなとみらい）がオープンというニュースがあった。また、カルビーは2011年3月11日に東証一部に上場を果たした。

　食品10位内のブランドは、「NISSIN　日清食品」「SUNTORY　サントリー」と前回ノミネートのなかった「meiji　明治」を除いては総合力がやや上昇した。

店舗数増加と新業態の成功

　外食ブランドで総合力の上昇が目立ったのは前回より4.8ポイント上昇の「STARBUCKS　スターバックスコーヒー」（総合力72.6）と、同じく4.9ポイント上昇の「GUSTO　ガスト」（同59.6）。前者の全体ランキングは25アップ。後者の全体ランキング上昇幅は非常に大きく118ランクアップして168位となった。また、「餃子の王将」は総合力が前回とほぼ同じ66.4ながら、ランキングは14アップとなった。

「STARBUCKS　スターバックスコーヒー」は店舗数1000店体制をうかがうに至って急速にブランドが浸透してきたと見られる。また、「GUSTO　ガスト」はスクラップアンドビルドと並行して進めてきた「ステーキガスト」への転換が成功している。

　外食10位内のブランドは、これらを除いては総合力がやや低下した。