アジ、ムキカキ、カツオが増

東京都中央卸売市場（豊洲市場水産農産品課）が発表した2020年10月第3週（10月16日〜10月22日）の概況より。

日ごとの動き

21日（水）が休市のため5日間の営業。鮮魚類の取扱数量は前週に比べ19％の増加。

1日平均取扱数量は総量1,349t（前週比115％、前年同期比106％）。このうち鮮魚類は692t（前週比119％、前年同期比106％）、冷凍魚類は276t（前週比123％、前年同期比121％）、塩干加工品は380t（前週比105％、前年同期比99％）。

10月16日（金）　週末の取引、買い気は依然振るわなかった。イワシが1〜2割下落、スルメは小安い、カツオは区々、ブリ、メジは保合、相場全体では弱保合。

10月17日(土）　休市前の取引、雨市で買い気は低調。アジ、カツオが2〜3割上伸、スルメは小反発、イワシ、サンマは堅調、サバは小動き、相場全体では上伸。

10月19日（月）　週明けの取引、入荷急増で買い気は弱かった。サバが1割上伸、カツオは1〜3割反落、アジ、スルメは2割反落、サンマは2割下落、相場全体では反落。

10月20日（火）　休市前の取引、前日の荷もたれから荷動きは低調。スルメは強保合、サバが2〜3割反落、サンマは2〜3割続落、メジは軟調、相場全体では続落。

10月22日（木）　休市明けの取引、買い気はやや上向き。イワシが1〜2割上伸、サバは堅調、メジは強保合、アジは弱保合、スルメ、サンマは保合、相場全体では強保合。

品目別の動き

アジ　中型が長崎、中小型は石川を主体に入荷、前週に比べ数量は69％増加し、価格は中型が6割弱安、中小型が約5割安。

サバ　石川や青森を主体に入荷、前週に比べ数量は34％増加し、価格は約2割安。

イワシ　北海道を主体に入荷、前週に比べ数量は44％増加し、価格は約0.5割高。

スルメイカ　北海道や石川を主体に入荷、前週に比べ数量は33％増加し、価格は約0.5割安。

カツオ　宮城や長崎を主体に入荷、前週に比べ数量は56％増加し、価格は約4割安。

生サンマ　北海道を主体に入荷、価格はほぼ変わらず。

ムキカキ　69％増加し、三陸産の価格は0.5割安。

主な水産物の市況（2020年10月第3週）