東京都中央卸売市場(豊洲市場水産農産品課)が発表した2020年6月第5週(6月26日〜7月2日)の概況より。
日ごとの動き
1日(水)が休市のため5日間の営業。鮮魚類の取扱数量は前週に比べ7%の減少。
1日平均取扱数量は総量1,422t(前週比110%、前年同期比106%)。このうち鮮魚類は611t(前週比93%、前年同期比101%)、冷凍魚類は390t(前週比173%、前年同期比122%)、塩干加工品は421t(前週比101%、前年同期比101%)。
6月26日(金) 週末の取引、買い気は依然振るわなかった。イワシが2〜3割反発、サバは小幅上伸、カツオは3〜4割下落、スルメは小幅続落、相場全体では区々。
6月27日(土) 休市前の取引、買い気はやや上向き。スルメが2〜3割反発、アジはしっかり、サバは強保合、カツオとブリはともに保合、相場全体では強保合。
6月29日(月) 休市明けの取引、天候もよく荷動きは比較的順調。イワシは2割下落、メジもおおむね下落、サバは弱保合、相場全体では、小安い。
6月30日(火) 休市前の取引、月末市で天候の悪化予報もあり買い気は低調。イワシとサバが堅調、ブリはしっかり、メジは強保合、相場全体では小動き。
7月2日(木) 休市明けの取引、比較的順調な入荷だが買い気はいまひとつ。スルメが3〜4割反発、メジは3割上伸、アジは堅調、カツオは小動き、相場全体ではしっかり。
品目別の動き
アジ 中型が千葉や長崎、中小型が長崎や千葉を主体に入荷。数量は前週に比べ8%増加し、価格は中型が2割弱安、中小型が2割安。
サバ 千葉を主体に入荷。数量は前週に比べ15%減少し、価格はわずかに下落。
イワシ 千葉を主体に入荷。数量は前週に比べ8%増加し、価格は0.5割安。
スルメイカ 石川を主体に入荷。数量は前週に比べ11%減少し、価格はわずかに下落。
カツオ 宮城や千葉を主体に入荷。数量は前週に比べ20%増加し、価格は0.5割高。
主な水産物の市況(2020年6月第5週)
品目 | 1日平均上場数量(t) | 前週比(%) | 前年同期比(%) | 主産地 | 銘柄 | 卸売価格(㎏/円) |
---|---|---|---|---|---|---|
マグロ | 42.8 | 77 | 124 | 各地 | 生 | 2,401 |
海外 | 生 | - | ||||
メバチ | 56.8 | 118 | 113 | 各地※ | 冷凍 | 819 |
アジ | 50.7 | 108 | 84 | 千葉ほか | 中 | 497 |
長崎ほか | 中小 | 443 | ||||
サバ | 26.4 | 85 | 103 | 千葉 | − | 255 |
イワシ | 45.8 | 108 | 98 | 千葉 | − | 328 |
スルメイカ | 31.3 | 89 | 164 | 石川 | − | 609 |
冷スルメイカ | 1.2 | 120 | 39 | 各地 | − | - |
サンマ | 3.7 | 119 | 74 | 各地 | 解凍 | - |
カレイ | 13 | 65 | 85 | 北海道 | マ | 400 |
青森ほか | マコ | 421 | ||||
北海道 | アカ | 648 | ||||
北海道 | アサバ | - | ||||
ハマチ | 20.9 | 100 | 173 | 愛媛ほか | 野〆 | 810 |
塩サケ | 19.1 | 139 | 132 | 北海道 | トキ | - |
北海道 | アキ | 972 | ||||
タラ類 | 9 | 98 | 130 | 岩手ほか | 生 | 648 |
宮城 | ぶわ | - | ||||
カツオ | 39.7 | 120 | 153 | 宮城ほか | − | 497 |
キンメダイ | 6 | 48 | 74 | 東京ほか | − | 1,620 |
豊洲市場調べ。価格は中値。
東京都中央卸売市場週間市況(東京都中央卸売市場豊洲市場水産農産品課)
http://www.shijou.metro.tokyo.jp/torihiki/week/