●「運営会社は『緊急事態宣言が解除されても観光客が戻らず、宴会需要の回復も見込めないため閉店を決めた』としている」
「づぼらや」閉店へ コロナで営業自粛ー大阪：（時事）
https://www.jiji.com/jc/article?k=2020061200709&g=eco
●「神保町では近年、老舗飲食店の閉店が相次いでおり、なじみ客からは『懐かしの味』を惜しむ声が上がっている」
「キッチン南海」「スヰートポーヅ」も…東京・神保町で相次ぐ老舗飲食店の閉店（毎日）
https://mainichi.jp/articles/20200611/k00/00m/040/302000c
●「味噌などのラーメンの一つの分野として『ガッツリ系』が存在感を表している。ニンニクが効いた濃い味付けと、太麺でたっぷりの具材によるボリューム感が、若年層男性を中心に支持を得ている」
即席麺市場、「ガッツリ系」商品充実 外食ファン獲得（日本食糧新聞）
https://news.nissyoku.co.jp/news/kubo20200608123328531
●「雇用調整助成金の日額上限1万5千円への引き上げや最大600万円のテナントの家賃支援が柱」
新型コロナ：2次補正予算が成立 20年度の歳出、160兆円超に（日経）
https://www.nikkei.com/article/DGXMZO60287960S0A610C2MM8000/
●ドトールコーヒー 全社全業態2020年5月業績。※加盟店含む。既存店／売上高36.5％。客数34.5％。全店／店舗数1,301。売上高36.5％。客数34.2％。
●ドトールコーヒー「ドトールコーヒーショップ」2020年5月業績。※加盟店含む。既存店／売上高40.8％。客数37.6％。全店／店舗数1,091。
●ドトールコーヒー「エクセシオールカフェ」2020年5月業績。※加盟店含む。既存店／売上高10.7％。客数10.9％。全店／店舗数121。
●ペッパーフードサービス「ペッパーランチ」2020年5月業績。既存店／売上高60.9％。客数61.6％。客単価98.9％。全店／店舗数189。売上高38.4％。客数38.7％。客単価99.2％。
●ペッパーフードサービス レストラン2020年5月業績。既存店／売上高54.9％。客数58.5％。客単価93.8％。全店／店舗数15。売上高32.3％。客数31.9％。客単価101.2％。
●ペッパーフードサービス「いきなり！ステーキ」2020年5月業績。既存店／売上高49.4％。客数60.8％。客単価81.2％。全店／店舗数414。売上高23.1％。客数28.8％。客単価80.3％。
●「台湾で飲食や小売りを手掛ける日系の大手チェーン店は、一時期の落ち込みから脱して、一斉に客足が戻りつつある」
日系大手チェーンが回復傾向 新型コロナ収束で、客足戻る（NNA ASIA／台湾）
https://www.nna.jp/news/show/2054889
●本賞 千葉県いすみ市 有機農業による地域の食文化の創成／専門技術者賞 小林寛司「villa aida」オーナーシェフ
第11回辻静雄食文化賞 受賞作・受賞者決定（辻調グループ）
https://www.tsujicho.com/press/news/cat919/11-1.html
●【返金／回収】日本生活協同組合連合会「CO・OP若鶏のサラダチキン（レモンペッパー）」
賞味期限「20.6.30」を「50.6.30」と誤記載（消費者庁）
http://www.recall.go.jp/result/detail.php?rcl=00000026720
●東京商工リサーチによると株式会社ほの国百貨店（愛知県豊橋市）は6月1日特別清算を申請。2019年11月、2020年3月に閉店することを発表。閉店発表後に来店客が増加し2020年2月期の売上高は約54億7300万円と増収に転じたが利益は改善せず。
https://www.tsr-net.co.jp/news/tsr/20200612_01.html
