●「テクノロジーを活用し調理・接客サービスを向上させた“次世代の街の飲食店”」
レストラン品質のフローズンミール「ロイヤルデリ」を本格展開「GATHERING TABLE PANTRY 二子玉川」12月24日(火)二子玉川ライズ バーズモールにオープン(ロイヤルHD)
https://www.royal-holdings.co.jp/release/0b8115eed08f4ef0ca4136a831208a0c.pdf
●「『こんなイタリア料理あったんだ』というご提案です。今回は、イタリア アブルッツォ州の名物料理『アロスティ チーニ』が新登場」
12月18日(水)グランドメニュー改定! 肉料理の新しい楽しさを発見しよう(サイゼリヤ)
https://www.saizeriya.co.jp/PDF/irpdf000692.pdf
●「新規出店、改装、建て替えをする全国のマクドナルド店舗において、可能な部分で国産木材を外装および構造材の一部で積極的に活用してまいります」
マクドナルド店舗の一部外装や構造材で国産木材を活用 国産木材を積極的に活用した京都・五条桂店が本日オープン(日本マクドナルド)
http://www.mcdonalds.co.jp/company/news/2019/1216a/
●「青果物輸送はドライバーがサービスで荷役を請け負う。産地でも積み込みを輸送業者が担う事例が多く、青果物は他の荷より負担が大きい。九州の物流業者は『青果物を敬遠する業者が増えている』と明かす」
[ゆらぐ基 広がる危機](1) 疲弊する青果物輸送 5年で運べなくなる(日本農業新聞)
https://www.agrinews.co.jp/p49503.html
●「麺の配合を見直すことで、パスタならではのプリッとした歯ごたえとおいしさに一層近付けました。一般的な乾燥パスタと比較して糖質30%オフ」
「All-in PASTA」4品 (12月16日発売)(日清食品グループ)
https://www.nissin.com/jp/news/8315
●「これ一つで迅速診断、国内唯一の TYLCV イムノクロマトキット」
「トマト黄化葉巻ウイルス(TYLCV)検出キット」の開発(日本製粉)
https://www.nippn.co.jp/news/detail/__icsFiles/afieldfile/2019/12/16/no59_agripalette.pdf
●「同様の州法はカリフォルニア、ワシントン、オレゴン、ロードアイランドの各州でも成立している」
ミシガン州でケージ禁止州法が成立 2025年に発効(鶏鳴新聞)
https://bit.ly/2S35n3Y
●「2020年業況DIを需要分野別にみると、設備投資関連、乗用車関連、電機・電子関連、食生活関連、衣生活関連で上昇する見通し。建設関連は低下する見通し」
2020年の中小企業の景況見通し〜「中小企業景況調査」(2019年11月)の付帯調査結果〜(日本政策金融公庫)
https://www.jfc.go.jp/n/findings/pdf/c3_1912.pdf
●「キャッシュレス化が進む 関連したトラブルも」
消費者問題に関する2019年の10大項目(国民生活センター)
http://www.kokusen.go.jp/news/data/n-20191216_1.html
●「食料安全保障のためにも国内の農地や農業をきちんと守らなければならないと考えるのか、国産だけで豊かな食生活を続けるのは無理だから輸入に頼るしかないと思うのか」
国産食材だけでカロリー確保なら夕食はご飯焼き魚だけ 自給力低下あらわに 農水省推計(日本農業新聞)
https://www.agrinews.co.jp/p49502.html
●フジオフードシステム 全業態2019年11月業績。既存店/売上高93.4%。客数94.2%。全店/店舗数919。売上高98.6%。
●フジオフードシステム「まいどおおきに食堂」2019年11月業績。既存店/売上高91.1%。客数93.5%。全店/店舗数424。
●フレンドリー2019年11月業績。既存店/売上高101.1%。客数111.0%。客単価91.0%。全店/店舗数79。売上高108.1%。客数135.1%。客単価80.1%。
●SRSHD 国内全店2019年11月業績。全店/店舗数441。売上高102.9%。
●SRSHD「和食さと」2019年11月業績。既存店/売上高98.7%。客数98.6%。客単価100.1%。全店/店舗数204。
●SRSHD「にぎり長次郎」2019年11月業績。既存店/売上高97.5%。客数94.5%。客単価103.1%。全店/店舗数65。
●7&IHD 7&I フードシステムズ「デニーズ」2019年11月業績。既存店/売上高98.8%。客数96.3%。客単価102.5%。全店/売上高97.6%。
●7&IHD「イトーヨーカ堂」2019年11月業績。※売上は 商品売上。既存店/売上高96.9%。客数95.4%。客単価101.6%。全店/売上高93.8%。
●7&IHD「ヨークベニマル」2019年11月業績。既存店/売上高100.9%。客数97.0%。客単価103.9%。全店/売上高102.6%。
●「『大英博物館』や『Oxford Street(オックスフォー ド・ストリート)』から近く、さらにオフィスと住宅両方が建ち並ぶ場所でもあり」
【一風堂】12/15(日)、イギリス・ロンドンのフィッツロビア地区に「IPPUDO Goodge Street店」オープン(力の源HD)
https://www.chikaranomoto.com/new-news/1223/
●「積極的にPRしたのは、『マスカット・ベリー・A(エー)』と呼ばれる日本固有のぶどう品種を使い、国内のワイナリー・生産者が丹精込めて作った日本ワイン」
日本ワインの試食試飲イベント、香港で開催(NNA ASIA・香港)
https://www.nna.jp/news/show/1986650
●【回収】ユタカ食品「さけひじき100g 他12品目」
金属異物混入の可能性があるため(消費者庁)
http://www.recall.go.jp/result/detail.php?rcl=00000025603
●【交換/回収】森光商店「大砲ラーメン(1食入,2食入,4食入,8食入)、大砲昔ラーメン(1食入)」
賞味期限の誤表示(消費者庁)
http://www.recall.go.jp/result/detail.php?rcl=00000025602
●【回収】竹田食品「たこわさびめかぶ」
賞味期限の誤表示(消費者庁)
http://www.recall.go.jp/result/detail.php?rcl=00000025601
●【回収】マルハチ「白菜の昆布仕立て(しょうゆ漬(刻み))」
アレルゲン「卵」、「さば」の表示欠落及び過発酵の恐れがあるため(消費者庁)
http://www.recall.go.jp/result/detail.php?rcl=00000025600