イワシ2.7倍増。キンメも増

東京都中央卸売市場（豊洲市場水産農産品課）が発表した2019年12月第2週（12月6日〜12月12日）の概況より。

日ごとの動き

　11日（水）が休市のため5日間の営業。鮮魚類の取扱数量は前週に比べ7％の増加。

　1日平均取扱数量は総量1,460t（前週比100％、前年同期比115％）。このうち鮮魚類は678t（前週比107％、前年同期比116％）、冷凍魚類は343t（前週比94％、前年同期比124％）、塩干加工品は439t（前週比95％、前年同期比107％）。

12月6日（金）　週末の取引、買い気は振るわず。イワシが値を上げる一方、アジやカツオ、ブリは値を下げるなど、相場全体では小動き

12月7日（土）　休市前の取引、買い気は今一つ。アジやカツオ、メジが値を上げる一方、サバやイワシ、ブリは値を下げるなど、相場全体では高安区々

12月9日（月）　週明けの取引、買い気は低調。アジやイワシが値を下げるなど、相場全体では軟調

12月10日（火）　休市前の取引、買い気は引き続き低調。アジやイワシが保合、サバは強保合、スルメは弱保合など、相場全体では保合

12月12日（木）　休市明けの取引、買い気はやや上向き。イワシやカツオ、スルメが値を下げるなど、相場全体では小幅下落。

品目別の動き

アジ　中型が長崎、中小型が三重主体に入荷。前週に比べ数量は9％増加し、価格は中型が1割安、中小型が1割強高。

サバ　千葉主体に入荷。前週に比べ数量はほぼ変わらず、価格は1割弱安。

イワシ　岩手主体に入荷。前週に比べ数量は約2.7倍に増加し、価格は約4割安。

スルメイカ　青森主体に入荷。前週に比べ数量は19％減少し、価格は0.5割強高。

カツオ　長崎や鹿児島主体に入荷。前週に比べ数量は9％増加し、価格は0.5割安。

ムキカキ　前週と変わらず、三陸産の価格はわずかに上昇。

主な水産物の市況（2019年12月第2週）