●「ハローキティのなるとが入ってフタ裏には限定動画が楽しめるQRコードも」/ハローキティ45周年お祝いカップ麺 しょうゆラーメン/とんこつラーメン 2019年10月21日新発売(エースコック)
https://www.acecook.co.jp/news/pdf/1909_THK.pdf
●「ブラック企業との批判で低迷した業績は回復基調にあり、渡辺氏が再び会長に就くことで、新たな成長戦略を描けるかどうかが課題となりそうだ」/ワタミ、渡辺美樹氏が会長復帰 CEO兼務、経営トップに(共同)
https://this.kiji.is/550152858711917665?c=39550187727945729
●「重箱の蓋を開けると美しい湯気が立ち、食欲を刺激します。創業以来からこだわり続けてきた、臭みの全く無い天然とんこつスープと、唐辛子を基本に30種類以上の材料を調合し熟成させた『赤い秘伝のたれ』が絡む」/天然とんこつラーメン(銀座重箱)(一蘭)
https://ichiran.com/shop/tokyo/ginza/
●「10月には消費増税が実施されるが、店内飲食が基本の『喫茶店』には軽減税率は適用されない。消費税率8%と10%の2%の差が、さらに喫茶店の倒産、廃業を加速させるかもしれない」/2019年(1-8月)「喫茶店」の倒産状況(東京商工リサーチ)
http://www.tsr-net.co.jp/news/analysis/20190913_01.html
●「作られた好業績と地場優良企業との評価の高まりで、金融機関は出店ペースの加速や企業買収を持ちかけた。本来はあり得ない厚い信用を得ることになった」/【破綻の構図】民事再生の(株)ひびき、架空売上で築いた金融機関との関係が脆くも崩壊(東京商工リサーチ)
http://www.tsr-net.co.jp/news/analysis/20190926_02.html
●「食肉税はどの程度現実的なのでしょうか。そして、本当に機能するものなのでしょうか」/デンマーク、スウェーデン、ドイツが食肉税を検討するワケ(世界経済フォーラム)
https://jp.weforum.org/agenda/2019/09/demma-ku-suwe-den-doitsuga-wo-suruwake/
●「26日の米株式市場で代替肉のビヨンド・ミートが急騰している。一時は前日比16.1%高の160.60ドルを付けた。マクドナルドが26日、ビヨンドの代替肉で作ったハンバーガーをカナダの一部店舗で試験販売すると発表」/米ビヨンド・ミート株急騰、マクドナルドが試験販売(日経)
https://www.nikkei.com/article/DGXLASFL26I56_W9A920C1000000/
●「厚労省は10月からゲノム編集を使った食品について、新たに遺伝子を加えない場合に届け出だけで販売できる新制度を始める。輸入品も安全性審査なしで販売できる」/ゲノム編集食品が日本に 米大手が新制度届け出へ(日経)
https://www.nikkei.com/article/DGXMZO50282440X20C19A9EAF000/
●「ゲノム編集とは – Q&A形式でわかりやすく紹介します –」(バイオステーション)
https://bio-sta.jp/faq/
●「ユウガオには、まれに苦み成分ククルビタシンが含まれ、下痢などの症状を引き起こすことがある」/ユウガオの実を食べ、男女4人が食中毒 長野(毎日)
https://mainichi.jp/articles/20190924/k00/00m/040/012000c
●「同市は第2子以降の保育料を無償にしているが、国の無償化で市の財政負担が年間約7億5千万円浮くため、一部を給食無償化にあてる」/明石市が中学校の給食を完全無償化へ 中核市では初(朝日)
https://www.asahi.com/articles/ASM9X5RZDM9XPIHB006.html
●「『公金を使って富裕層を優遇するような制度は、国民に広く負担を求める消費税の影響緩和策にそぐわない』との批判が出ている」/ファミレスは対象外なのに 銀座の高級すし店は還元(東京新聞)
https://www.tokyo-np.co.jp/article/economics/list/201909/CK2019092602000163.html