タラ類4割増、生サンマ1割安

東京都中央卸売市場（豊洲市場水産農産品課）が発表した2019年9月第2週（9月6日〜9月12日）の概況より。

日ごとの動き

　11日（水）が休市のため5日間の営業。鮮魚類の取扱数量は前週とほぼ変わらず。

　1日平均取扱数量は総量1,227t（前週比91％、前年同期比101％）。このうち鮮魚類は629t（前週比99％、前年同期比101％）、冷凍魚類は223t（前週比71％、前年同期比100％）、塩干加工品は375t（前週比94％、前年同期比99％）。

9月6日（金）　週末の取引、買い気はやや上向き。イワシやスルメ、サンマ、メジなどが値を下げるなど、相場全体では小安い。

9月7日（土）　休市前の取引、買い気は今一つ。サバやイワシ、サンマ、メジが値を下げ、ブリは弱保合など、相場全体では軟調。

9月9日（月）　週明けの取引、買い気は低調。アジやイワシ、カツオ、スルメ、サンマが値を下げるなど、相場全体では小安い。

9月10日（火）　休市前の取引、買い気は引き続き低調。アジやメジが値を上げる一方、サバやカツオは値を下げるなど、相場全体では小動き。

9月12日（木）　休市明けの取引、買い気は引き続き低調。サバやイワシが値を上げ、アジやサンマは強保合など、相場全体では堅調。

品目別の動き

アジ　中型が長崎、中小型が島根や石川、長崎主体に入荷。数量は前週に比べ12％減少し、価格は中型が0.5割強安、中小型は2割弱安。

サバ　宮城や石川主体に入荷。数量は前週に比べ35％減少し、価格は3割弱高。

イワシ　北海道主体に入荷。数量は前週に比べ6％減少し、価格は1.5割弱安。

スルメイカ　青森や北海道、秋田主体に入荷。数量は前週に比べ4％増加し、価格は変わらず。

カツオ　宮城主体に入荷。数量は前週に比べ5％減少し、価格は2.5割安。

サンマ　北海道主体に入荷。数量は前週に比べ20％増加し、価格は生が1割弱安。

主な水産物の市況（2019年9月第2週）