既存店2桁増 山岡家など14件

2025年3月

主要フードサービスの2025年3月実績。2025年3月のフードサービス(株式公開企業)の業績。既存店売上高では、データのある138件のうち93件が前年同月以上だった一方、45件が前年同月割れとなった。全店売上高では、データのある106件のうち70件が前年同月以上だった一方、36件が前年同月割れだった。

既存店売上高が2桁増だったデータは14件あった。既存店客数増が顕著だったのは、既存店客数20.9%増、同売上高24.1%増の丸千代山岡家。ほか、幸楽苑HD(16.3%増)、大戸屋HD(15.7%増)など。

一方、既存店客数が前年同月比減となったデータが66件、5%以上減となったデータが24件あった。

ハークスレイは16店を閉店し1店を出店、817店となった。

プレナス「ほっともっと」の既存店は、売上高109.2%。月末店舗数2,426店。
ドトールコーヒー全社全業態の既存店は、売上高106.8%、客数99.0%。月末店舗数1,281店。
ゼンショーHD「すき家」の既存店は、売上高111.0%、客数99.2%、客単価111.9%。月末店舗数1,969店。
吉野家HDの既存店は、売上高102.9%、客数96.7%、客単価106.5%。
松屋フーズの既存店は、売上高107.8%、客数100.9%、客単価106.8%。月末店舗数1,342店。
トリドールHD全業態の既存店は、売上高107.0%。月末店舗数2,051店。
日本マクドナルドHDの既存店は、売上高105.1%、客数104.8%、客単価100.3%。月末店舗数2,985店。
モスフードサービス「モスバーガー」の既存店は、売上高110.5%、客数105.2%、客単価105.1%。
すかいらーくHDの既存店は、売上高109.4%、客数102.1%、客単価107.1%。月末店舗数3,073店。
サイゼリヤ「サイゼリヤ」の既存店は、売上高113.9%、客数113.6%、客単価100.3%。月末店舗数1,046店。
壱番屋の既存店は、売上高102.6%、客数92.5%、客単価110.9%。月末店舗数1,200店。

フードサービスの2025年3月の業績一覧

各社発表データによる。一部に速報値を含む。売上高、客数、客単価のパーセンテージは前年同月比。順不同。

凡例:10%以上のプラス5%以上のプラス前年同月未達5%以上のマイナス10%以上のマイナス。順不同。

主要フードサービス2025年3月度業績
企業名事業名/「チェーン名」既存店全店
店舗数(店)売上(%)客数(%)客単価(%)店舗数(店)売上(%)客数(%)客単価(%)
プレナス「ほっともっと」109.22,426108.7
「やよい軒」112.5360113.6
「MKレストラン」101.32395.0
ハークスレイ「ほっかほっか亭」101.8817100.5
ロック・フィールド「RF1」「グリーン・グルメ」「神戸コロッケ」「融合」「いとはん」「ベジテリア」合計98.096.4
「RF1」98.196.9
「グリーン・グルメ」96.394.9
「神戸コロッケ」98.795.2
「融合」98.497.3
「いとはん」100.295.9
「ベジテリア」101.597.2
柿安本店全社合計97.9102.0
精肉事業96.6110.3
惣菜事業96.795.7
和菓子事業101.7103.0
レストラン事業98.087.0
食品事業103.8
ホットランド「築地銀だこ」101.897.0104.7
ドトールコーヒー全社全業態106.899.01,281107.699.5
「ドトールコーヒーショップ」107.498.71,072
「エクセシオールカフェ」103.8100.3125
サンマルクHD103.2102.3
コメダHD106.61,113111.8
東和フードサービス107103.7100.9102.8109102.199.0103.6
ゼンショーHD「すき家」111.099.2111.91,969108.0
吉野家HD102.996.7106.5107.2100.7106.5
松屋フーズ107.8100.9106.81,342117.1
トリドールHD全業態107.02,051111.1
「丸亀製麺」817106.3100.8105.5861
フレンドリー「香の川製麺」109.898.5111.526104.794.6110.6
リンガーハット全店103.299.8103.4647102.599.1103.4
「リンガーハット」104.6101.0103.6559
「濵かつ」97.393.0104.685
フジオフードグループ本社全業態101.4100.5702101.9
「まいどおおきに食堂」107.2103.1277
大戸屋HD291115.7107.5107.6306116.6
日本マクドナルドHD105.1104.8100.32,985106.6
モスフードサービス「モスバーガー」110.5105.2105.1111.7
すかいらーくHD109.4102.1107.13,073114.6
サイゼリヤ「サイゼリヤ」1,016113.9113.6100.31,046114.4114.3100.2
ジョイフル「ジョイフル」110.0107.7103.0402110.7107.4103.0
壱番屋102.692.5110.91,200102.9
力の源HD国内101101.3100.2101.1118107.9106.1101.7
幸楽苑HD直営店343116.3111.8104.1346110.2106.5103.4
丸千代山岡家177124.1120.9102.7188128.5124.9102.9
ギフトHD国内直営店108.899.4109.5238132.9121.8109.1
JBイレブン直営飲食店103.397.184105.1
ワイエスフード10998.391.2107.8
王将フードサービス直営店112.199.9112.2546113.0100.9112.0
ハイデイ日高110.8104.7105.8455113.2106.8106.0
日本レストランシステム651102.5101.1101.4682104.7102.8101.8
ピエトロレストラン事業(直営・FC合計)43101.297.4103.946110.7105.9104.5
レストラン事業(直営店)101.598.5103.1113.4109.2103.8
レストラン事業(FC店)100.293.7107.0100.293.7107.0
ロイヤルHD「ロイヤルホスト」104.797.2107.7
「天丼てんや」104.494.5110.5
SRSHD国内全店780118.2
「和食さと」103.296.9106.5198
「にぎり長次郎」100.695.1105.872
木曽路「木曽路」、焼肉、居酒屋、「鈴のれん」合計104.3107.097.6190103.3104.598.9
「木曽路」104.9108.596.7126105.3108.996.7
焼肉96.398.997.44792.991.2101.9
居酒屋100.999.4101.58116.4109.6106.2
「鈴のれん」97.693.6104.4597.693.6104.4
梅の花飲食事業100.997.5103.598.595.2103.4
テイクアウト事業99.198.5
サガミHD和食麺類部門129107.4102.1105.2134114.0108.1105.5
グルメ杵屋直営店、FC店合計99.998.4101.532199.4
直営店26199.8
FC店6096.5
カルラ全社109104.8100.9103.9110104.8101.0103.8
「まるまつ」87106.1101.1105.0
浜木綿101.896.6105.3105.5100.0105.4
ペッパーフードサービス「いきなり!ステーキ」100.694.3106.717596.590.4106.8
レストラン99.4102.497.08167.5128.1130.7
フライングガーデン106.1108.4
あさくま113.870113.3
F&LC「スシロー」109.2104.1104.9650111.1
くら寿司国内89.090.997.954990.8
元気寿司179104.8100.5104.3191107.2
コロワイド全業態100.396.9103.5100.698.1102.5
アトム全店計101.399.1102.381.881.8100.0
洋食業態101.4100.9100.6
すし業態109.6101.3108.3
焼肉業態94.390.5104.2
その他95.297.297.9
物語コーポレーション国内全部門(直営+FC)647104.6103.0737113.2111.2
焼肉部門(直営+FC)309101.098.9348
ラーメン部門(直営+FC)207109.9105.9226
お好み焼き部門(直営+FC)20107.0106.420
ゆず庵部門(直営+FC)94110.8107.5103
専門店部門17102.295.540
あみやき亭全社98.194.9276101.1104.2
焼肉部門97.494.715794.191.1
焼鳥部門96.994.84998.796.4
レストラン部門100.294.659128.2127.2
その他部門103.6101.411103.6102.8
うかい97.7100.9
フジタコーポレーション営業店舗106.6111.7
DDグループ飲食事業、アミューズメント事業合計272100.595.8104.928199.994.9105.3
飲食事業226100.696.9103.8
アミューズメント事業46100.192.0108.9
ヴィアHDグループ合計(直営)100.198.9101.227699.197.4101.8
「備長扇屋」101.799.9101.8
「魚や一丁」99.796.4103.4
「いちげん」103.7103.5100.2
「紅とん」98.094.8103.4
「ぼちぼち」82.687.194.7
FR(洋食系)98.498.0100.4
FR(中華系)100.399.8100.5
カジュアルダイニング95.792.9103.0
「パステル」99.1100.898.3
WDI国内70101.498.677107.7105.8
グローバルダイニング国内全店43104.398.8105.644106.1
「ラ・ボエム」110.4
「ゼスト」109.2
「モンスーンカフェ」96.2
「権八」101.4
その他109.4
ひらまつ全社合計99.095.4
アスモ合計99.3
アスモトレーディング92.1
アスモフードサービス108.4
アスモ介護サービス91.7
アスモケータリング香港98.2
その他154.6
ワタミ国内外食事業184105.3105.0100.3186100.398.3102.1
大庄直営店100.4100.1100.323998.998.0100.9
魚力97.599.3
エターナルホスピタリティグループ直営店/「鳥貴族」99.399.799.6408102.7
チムニー直営店26398.798.1100.530498.297.2101.1
エー・ピーHD国内飲食店11695.397.198.5136102.8106.995.9
ヨシックス94.3382102.9
きちりHD既存店全店12097.896.5101.3
都市型ダイニング業態5499.599.2100.3
モール・郊外型レストラン業態5195.795.2100.5
串カツ田中HD国内直営店110.7112.998.0180118.6118.4100.2
テンアライド直営94101.297.7103.599102.8100.1102.7
一家ダイニングプロジェクト全業態87104.099.2104.8
屋台屋博多劇場・こだわりもん一家・ラムちゃん・にのや・韓国屋台ハンサム7495.992.3103.985
屋台屋博多劇場4694.492.2102.550
こだわりもん一家495.289.0106.95
大衆ジンギスカン酒場ラムちゃん11106.4101.1105.314
にのや690.487.5103.39
韓国屋台ハンサム792.085.8107.17
ハブ104104.8100.0104.8107107.6102.7104.8
NATTY SWANKY HD直営店90.790.999.910596.697.099.6
ユナイテッド&コレクティブ全業態69100.395.2105.481
てけてけ業態61100.896.6104.372
the 3rd Burger業態797.390.5107.57
マルシェ全業態98.895.9103.0104.499.5104.9
カッパクリエイト99.391.1109.0101.292.5109.4