ブロ、なす、れんそうなど増

東京都中央卸売市場（東京都中央卸売市場大田市場業務課）が発表した2025年1月第4週（2025年1月24日〜2025年1月30日）の概況より。
開市日数は、今週5日、前週5日、前年5日。
1日平均入荷量は総量4,896t（前週比100％、前年同期比91％）。

日ごとの動き

前週比ではさといも、にんじん、ごぼう等が減少したが、ブロッコリー、なす、ほうれんそう等が増加したため、増減なしとなった。

前年同期比ではさといも、なす、セルリー等が増加したが、ブロッコリー、キャベツ、ごぼう等が減少したため、9％の減少となった。

市況は前週比で弱含み、前年同期比で強保合となった。

だいこん　千葉県を中心に神奈川県等から入荷したが、前週比で1％の微減となった。千葉県産の価格は弱保合となった。

にんじん　千葉県を中心に埼玉県等から入荷したが、前週比で13％の減少となった。荷動きは鈍く、千葉県産の価格は弱保合となった。

キャベツ　愛知県、千葉県等から入荷し、前週比で4％の増加となった。高い売価帯で量販店の荷動きが鈍く、降雨と気温上昇で数量も増加したため店舗在庫が増加した。加工業者も輸入品切り替えの動きから発注量が減少した。愛知県産の価格は弱保合となった。

レタス　静岡県を中心に長崎県等から入荷し、前週比で12％の増加となった。静岡県産の価格は弱保合となった。

はくさい　茨城県を中心に群馬県等から入荷したが、前週比で6％の減少となった。茨城県産は不安定な出荷で、この先残量が少ない見込みから加工業者の買いだめが見られた。ただ、日中暖かかった日もあり、小売りの発注量は減った。茨城県産の価格は強含みとなった。

ほうれんそう　群馬県、茨城県等から入荷し、前週比で17％の増加となった。日中気温が高く、各産地潤沢な出荷となった。群馬県産の価格は弱保合となった。

ねぎ　千葉県を中心に埼玉県等から入荷したが、前週比で7％の減少となった。荷動きは鈍い。千葉県産の価格は弱保合となった。

きゅうり　宮崎県を中心に千葉県等から入荷し、前週比で4％の増加となった。平年並み～やや多い入荷となった。恵方巻需要で荷動きは回復した。宮崎県産の価格は強含みとなった。

なす　高知県を中心に入荷し、前週比で20％の増加となった。気温上昇に伴い、なす・長なすともに入荷量は増加傾向。ただ、特売等もなく売れ行きは鈍かった。高知県産の価格は弱保合となった。

トマト　熊本県を中心に栃木県等から入荷し、前週比で15％の増加となった。暖かい日が続いたため着色が進んだ。熊本県産の価格は弱保合となった。

ピーマン　宮崎県を中心に高知県等から入荷したが、前週比で6％の減少となった。宮崎県産の価格は弱保合となった。

じゃがいも　北海道を中心に長崎県等から入荷したが、前週比で5％の減少となった。北海道産の価格は保合となった。

たまねぎ　北海道を中心に静岡県等から入荷し、前週比で5％の増加となった。北海道産の価格は保合となった。

品目別の動き

参考：卸売市場で使う市況用語メモ

主な農産物（野菜）の市況（2025年1月第4週）
品目	1日平均入荷量（t）	前週比（％）	前年同期比（％）	取引	産地	単位（kg）	価格（円）			前週比（％）	前年同期比（％）
品目	1日平均入荷量（t）	前週比（％）	前年同期比（％）	取引	産地	単位（kg）	高値	中値	安値	前週比（％）	前年同期比（％）
だいこん	414	99	92	せり	千葉	10.0	1,080	810	648	83	50
だいこん	414	99	92	相対	千葉	10.0	1,620	994	432	87	118
かぶ	57	96	101	せり	千葉	0.8
かぶ	57	96	101	相対	千葉	0.8	194	128	32	97	121
にんじん	268	87	97	せり	千葉	10.0
にんじん	268	87	97	相対	千葉	10.0	3,024	1,879	540	85	138
ごぼう	21	88	80	せり	青森	4.0
ごぼう	21	88	80	相対	青森	4.0	1,944
キャベツ	553	104	76	せり	愛知	10.0	2,484	1,674		78	198
キャベツ	553	104	76	相対	愛知	10.0	2,808	1,771	810	86	241
レタス	211	112	85	せり	静岡	10.0	3,240
レタス	211	112	85	相対	静岡	10.0	5,184	3,024	1,188	84	169
はくさい	509	94	87	せり	茨城	13.0	1,944	1,706	1,296	99	164
はくさい	509	94	87	相対	茨城	13.0	3,780	2,160		106	333
こまつな	53	103	89	せり	茨城	0.2	86	76	76	78	217
こまつな	53	103	89	相対	茨城	0.2	173	110	54	91	204
ほうれんそう	83	117	91	せり	群馬	0.2	173	151	119		123
ほうれんそう	83	117	91	相対	群馬	0.2	173	117	54	85	132
ねぎ	201	93	93	せり	千葉	5.0	1,728	1,242	972	87	115
ねぎ	201	93	93	相対	千葉	5.0	3,240	2,052	540	88	142
みずな	21	101	96	せり	茨城	0.2	86
みずな	21	101	96	相対	茨城	0.2	140	91	32	98	162
セルリー	35	101	115	せり	静岡	10.0
セルリー	35	101	115	相対	静岡	10.0	3,780	2,570	1,296	99	121
ブロッコリー	126	122	73	せり	香川	6.0
ブロッコリー	126	122	73	相対	香川	6.0	5,940	4,752	3,240	90
きゅうり	192	104	106	せり	宮崎	5.0	3,780	2,700		114	86
きゅうり	192	104	106	相対	宮崎	5.0	4,104	2,938	1,944	104	106
なす	108	120	120	せり	高知	0.4	270
なす	108	120	120	相対	高知	0.4	270	186	140	89
トマト	237	115	107	せり	熊本	4.0
トマト	237	115	107	相対	熊本	4.0	2,484	1,318	810	85	105
ミニトマト	75	98	101	せり	熊本	3.0
ミニトマト	75	98	101	相対	熊本	3.0	2,916	1,793	1,080	98	128
ピーマン	65	94	90	せり	宮崎	0.1	130
ピーマン	65	94	90	相対	宮崎	0.1	130	111	86	91	107
じゃがいも	350	95	97	せり	北海道	10.0	2,592
じゃがいも	350	95	97	相対	北海道	10.0	3,456	3,046	1,620	99	148
さつまいも	154	89	91	せり	千葉	5.0	756
さつまいも	154	89	91	相対	千葉	5.0	2,160	1,404	432	98	108
さといも	27	83	147	せり	埼玉	10.0	3,240	2,322	1,080	75
さといも	27	83	147	相対	埼玉	10.0	6,480	3,586	1,080	98	100
たまねぎ	438	105	87	せり	北海道	20.0	1,080
たまねぎ	438	105	87	相対	北海道	20.0	3,780	3,672	2,484	102	76
なましいたけ	31	99	107	せり	秋田	0.1	184
なましいたけ	31	99	107	相対	秋田	0.1	194	136	54	97	100