さつまいも、さといもが倍増

東京都中央卸売市場（東京都中央卸売市場大田市場業務課）が発表した2025年1月第2週（2025年1月10日〜2025年1月16日）の概況より。
開市日数は、今週4日、前週4日、前年5日。
1日平均入荷量は総量5,610t（前週比106％、前年同期比104％）。

日ごとの動き

前週比ではなす、きゅうり、だいこん等が減少したが、さつまいも、さといも、たまねぎ等が増加したため、6％の増加となった。

前年同期比ではブロッコリー、ごぼう、じゃがいも等が減少したが、なましいたけ、はくさい、ミニトマト等が増加したため、4％の増加となった。

市況は前週比で弱含み、前年同期比で強保合となった。

だいこん　千葉県を中心に神奈川県等から入荷したが、前週比で23％の減少となった。低温・干ばつにより生育不良。千葉県産の価格は保合となった。

にんじん　千葉県を中心に埼玉県等から入荷し、前週比で47％の大幅な増加となった。千葉県産の価格は弱保合となった。

キャベツ　愛知県を中心に千葉県等から入荷し、前週比で11％の増加となった。加工向けが不足する中、輸入品を使用する業者が増え、荷動きは若干落ち着いた。愛知県産の価格は弱保合となった。

レタス　静岡県を中心に長崎県等から入荷したが、前週比で14％の減少となった。冷え込みが強まり入荷量は増えなかったものの、特売需要もなくまったりとした荷動きだった。静岡県産の価格は弱保合となった。

はくさい　茨城県を中心に群馬県等から入荷し、前週比で3％の増加となった。全国的に流通量が少なく、茨城県産の価格は強保合となった。

ほうれんそう　群馬県を中心に茨城県等から入荷し、前週比4％の増加となった。群馬県産の価格は弱保合となった。

ねぎ　千葉県を中心に茨城県等から入荷し、前週比12％の増加となった。千葉県産の価格は弱含みとなった。

きゅうり　宮崎県を中心に千葉県等から入荷したが、前週比28％の減少となった。降雨・曇天、年末年始の流通在庫の解消、成り疲れのため、入荷量が少なかった。宮崎県産の価格は弱保合となった。

なす　高知県を中心に入荷したが、冷え込みにより前週比31％の大幅な減少となった。高知県産の価格は保合となった。

トマト　熊本県を中心に栃木県等から入荷したが、前週比で9％の減少となった。熊本県産の価格は弱保合となった。

ピーマン　宮崎県を中心に茨城県等から入荷し、前週比で2％の増加となった。宮崎県産の価格は強保合となった。

じゃがいも　北海道を中心に長崎県等から入荷し、前週比で70％の大幅な増加となった。北海道産の価格は強保合となった。

たまねぎ　北海道を中心に静岡県等から入荷し、前週比で87％の大幅な増加となった。北海道産は大雪の影響で配送が乱れていたが徐々に回復した。北海道産の価格は強保合となった。

品目別の動き

参考：卸売市場で使う市況用語メモ

主な農産物（野菜）の市況（2025年1月第2週）
品目	1日平均入荷量（t）	前週比（％）	前年同期比（％）	取引	産地	単位（kg）	価格（円）			前週比（％）	前年同期比（％）
品目	1日平均入荷量（t）	前週比（％）	前年同期比（％）	取引	産地	単位（kg）	高値	中値	安値	前週比（％）	前年同期比（％）
だいこん	496	77	119	せり	千葉	10.0	1,404	1,134	540	210	124
だいこん	496	77	119	相対	千葉	10.0	2,052	1,404	324	98	241
かぶ	68	112	111	せり	千葉	0.8
かぶ	68	112	111	相対	千葉	0.8	194	138	54	91	139
にんじん	331	147	99	せり	千葉	10.0
にんじん	331	147	99	相対	千葉	10.0	3,024	2,106	540	90	146
ごぼう	20	84	80	せり	青森	4.0
ごぼう	20	84	80	相対	青森	4.0	1,944	1,782	432	106	150
キャベツ	619	111	88	せり	愛知	10.0	3,348
キャベツ	619	111	88	相対	愛知	10.0	4,860	3,591	810	76	536
レタス	231	86	90	せり	静岡	10.0	3,780	3,240	2,160		94
レタス	231	86	90	相対	静岡	10.0	5,184	3,726	1,188	85	178
はくさい	726	103	129	せり	茨城	13.0	3,240	2,241	1,404	169	288
はくさい	726	103	129	相対	茨城	13.0	3,780	2,160		111	333
こまつな	61	87	105	せり	茨城	0.2	119	92	86	162	310
こまつな	61	87	105	相対	茨城	0.2	173	116	65	95	207
ほうれんそう	83	104	108	せり	群馬	0.2	194
ほうれんそう	83	104	108	相対	群馬	0.2	194	148	65	90	180
ねぎ	264	112	108	せり	千葉	5.0	2,376		1,944
ねぎ	264	112	108	相対	千葉	5.0	4,104	2,754	864	95	196
みずな	24	91	115	せり	茨城	0.2
みずな	24	91	115	相対	茨城	0.2	162	97	43	84	180
セルリー	32	128	109	せり	静岡	10.0
セルリー	32	128	109	相対	静岡	10.0	4,320	2,727	1,296	90	121
ブロッコリー	113	78	69	せり	香川	6.0
ブロッコリー	113	78	69	相対	香川	6.0	6,480	4,887	2,916	96
きゅうり	214	72	106	せり	宮崎	5.0	3,456	2,736			98
きゅうり	214	72	106	相対	宮崎	5.0	3,456	2,430	1,512	89	98
なす	95	69	114	せり	高知	0.4	270
なす	95	69	114	相対	高知	0.4	270	219	173	101
トマト	249	91	106	せり	熊本	4.0
トマト	249	91	106	相対	熊本	4.0	2,700	1,755	1,080	90	159
ミニトマト	113	88	124	せり	熊本	3.0
ミニトマト	113	88	124	相対	熊本	3.0	2,916	1,971	1,296	97	183
ピーマン	94	102	123	せり	宮崎	0.1	108
ピーマン	94	102	123	相対	宮崎	0.1	119	103	70	112	88
じゃがいも	352	170	87	せり	北海道	10.0	1,620
じゃがいも	352	170	87	相対	北海道	10.0	3,240	2,727	2,160	116	126
さつまいも	173	211	108	せり	千葉	5.0	2,160
さつまいも	173	211	108	相対	千葉	5.0	2,160	1,485	432	98	106
さといも	34	202	115	せり	埼玉	10.0	4,212	4,104	1,620	136	98
さといも	34	202	115	相対	埼玉	10.0	7,020	3,834	1,080	98	110
たまねぎ	424	187	98	せり	北海道	20.0	1,620
たまねぎ	424	187	98	相対	北海道	20.0	3,780	3,699	2,160	107	76
なましいたけ	37	83	131	せり	秋田	0.1	248
なましいたけ	37	83	131	相対	秋田	0.1	248	146	54	93	104