既存店客数、客単価ともに増

主要フードサービスの2024年10月実績。2024年10月のフードサービス（株式公開企業）の業績。既存店売上高では、データのある138件のうち95件が前年同月以上だった一方、43件が前年同月割れとなった。全店売上高では、データのある105件のうち71件が前年同月以上だった一方、34件が前年同月割れだった。

既存店売上高は、丸千代山岡家が20.7％増だったのを含め2桁増が14件あった。既存店売上が好調なデータの多くが既存店客数プラスだった。既存店客単価のあるデータのほとんどは既存店客単価プラスだった。既存店客単価増の幅が最も大きかったのは壱番屋（14.5％増）だが、同社の既存店客数は6.5％減だった。

プレナス「ほっともっと」の既存店は、売上高102.1％。月末店舗数2,426店。
ドトールコーヒー全社全業態の既存店は、売上高104.8％、客数102.0％。月末店舗数1,281店。
ゼンショーHD「すき家」の既存店は、売上高109.2％、客数103.2％、客単価105.8％。月末店舗数1,956店。
吉野家HDの既存店は、売上高116.4％、客数112.5％、客単価103.4％。
松屋フーズの既存店は、売上高113.6％、客数103.9％、客単価109.3％。月末店舗数1,299店。
トリドールHD全業態の既存店は、売上高113.4％。月末店舗数2,015店。
日本マクドナルドHDの既存店は、売上高102.3％、客数100.8％、客単価101.5％。月末店舗数2,978店。
モスフードサービス「モスバーガー」の既存店は、売上高100.6％、客数101.8％、客単価98.8％。
すかいらーくHDの既存店は、売上高107.0％、客数102.1％、客単価104.8％。月末店舗数3,049店。
サイゼリヤ「サイゼリヤ」の既存店は、売上高117.4％、客数114.5％、客単価102.5％。月末店舗数1,041店。
壱番屋の既存店は、売上高107.1％、客数93.5％、客単価114.5％。月末店舗数1,197店。

フードサービスの2024年10月の業績一覧

各社発表データによる。一部に速報値を含む。売上高、客数、客単価のパーセンテージは前年同月比。順不同。

凡例：10％以上のプラス／5％以上のプラス／前年同月未達／5％以上のマイナス／10％以上のマイナス。順不同。

主要フードサービス2024年10月度業績
企業名	事業名／「チェーン名」	既存店				全店
企業名	事業名／「チェーン名」	店舗数（店）	売上（％）	客数（％）	客単価（％）	店舗数（店）	売上（％）	客数（％）	客単価（％）
プレナス	「ほっともっと」		102.1			2,426	101.7
	「やよい軒」		109.8			360	108.8
	「MKレストラン」		97.2			24	90.6
ハークスレイ	「ほっかほっか亭」		101.8			836	99.6
ロック・フィールド	「RF1」「グリーン・グルメ」「神戸コロッケ」「融合」「いとはん」「ベジテリア」合計		101.4				100.4
	「RF1」		101.5				100.3
	「グリーン・グルメ」		100.7				102.4
	「神戸コロッケ」		100.4				97.2
	「融合」		101.0				91.6
	「いとはん」		103.2				100.0
	「ベジテリア」		105.8				103.6
柿安本店	全社合計		98.6				95.6
	精肉事業		98.7				96.5
	惣菜事業		101.0				95.8
	和菓子事業		94.8				95.9
	レストラン事業		91.7				88.8
	食品事業						87.5
ホットランド	「築地銀だこ」		95.7	97.6			99.0
ドトールコーヒー	全社全業態		104.8	102.0		1,281	105.6	102.4
	「ドトールコーヒーショップ」		104.3	101.6		1,074
	「エクセシオールカフェ」		107.8	104.8		124
サンマルクHD			103.8				98.8
コメダHD			103.9			1,057	110.1
東和フードサービス		108	104.3	100.8	103.5	112	101.1	100.8	103.2
ゼンショーHD	「すき家」		109.2	103.2	105.8	1,956	108.9
吉野家HD			116.4	112.5	103.4		119.9	115.9	103.4
松屋フーズ			113.6	103.9	109.3	1,299	118.5
トリドールHD	全業態		113.4			2,015	117.9
トリドールHD	「丸亀製麺」	812	114.1	103.0	110.7	854
フレンドリー	「香の川製麺」		101.7	95.1	106.9	25	101.7	95.1	106.9
リンガーハット	全店		106.8	100.8	106.0	653	107.1	101.0	106.0
	「リンガーハット」		108.8	102.0	106.6	565
	「濵かつ」		98.2	92.8	105.8	85
フジオフードシステム	全業態		102.9	100.9		707	105.5
フジオフードシステム	「まいどおおきに食堂」		105.8	103.3		278
大戸屋HD		289	114.4	106.3	107.6	301	113.7
日本マクドナルドHD			102.3	100.8	101.5	2,978	103.9
モスフードサービス	「モスバーガー」		100.6	101.8	98.8		101.6
すかいらーくHD			107.0	102.1	104.8	3,049	106.7
サイゼリヤ	「サイゼリヤ」	1,023	117.4	114.5	102.5	1,041	116.3	113.5	102.4
ジョイフル	「ジョイフル」		105.9	102.4	103.4	468	105.6	102.1	103.4
壱番屋			107.1	93.5	114.5	1,197	106.4
力の源HD	国内	99	103.3	98.1	105.3	112	109.4	103.3	105.9
幸楽苑HD	直営店	352	111.1	108.4	102.5	354	99.2	98.6	100.7
丸千代山岡家		172	120.7	118.2	102.2	187	125.7	122.8	102.3
ギフトHD	国内直営店		103.9	97.5	106.6	223	124.6	117.0	106.5
JBイレブン	直営飲食店		101.6	96.7		82	102.5
ワイエスフード						110	105.4	106.6	98.9
王将フードサービス	直営店		104.1	98.1	106.2	544	105.3	99.2	106.1
ハイデイ日高			110.4	107.2	103.0	454	113.3	110.1	103.0
日本レストランシステム		645	103.8	101.0	102.7	677	103.6	100.9	102.6
ピエトロ	レストラン事業（直営・FC合計）	42	104.8	101.4	103.3	46	119.2	114.4	104.2
	レストラン事業（直営店）		105.7	102.8	102.8		124.4	119.9	103.8
	レストラン事業（FC店）		101.8	97.2	104.7		101.8	97.2	104.7
ロイヤルHD	「ロイヤルホスト」		100.8	96.3	104.6
ロイヤルHD	「天丼てんや」		103.3	97.6	105.8
SRSHD	国内全店					794	112.5
	「和食さと」		98.4	95.7	102.9	197
	「にぎり長次郎」		97.9	98.7	99.1	70
木曽路	「木曽路」、焼肉、居酒屋、「鈴のれん」合計		95.6	98.8	96.7	191	95.5	112.5	84.9
	「木曽路」		95.3	98.7	96.5	126	95.1	98.2	96.8
	焼肉		92.4	90.9	101.6	47	97.2	441.4	22.0
	居酒屋		110.3	110.6	99.7	9	111.5	111.7	99.8
	「鈴のれん」		90.8	90.2	100.7	5	90.8	90.2	100.7
梅の花	飲食事業		95.7	99.0	96.7		92.8	96.1	96.6
梅の花	テイクアウト事業		99.0				97.8
サガミHD	和食麺類部門	129	106.9	102.8	104.0	134	115.1	110.7	104.0
グルメ杵屋	直営店、FC店合計		103.9	101.8	102.0	325	104.7
	直営店					265	105.9
	FC店					60	96.4
カルラ	全社	110	105.9	102.8	103.0	110	105.9	102.8	102.9
カルラ	「まるまつ」	88	106.9	102.9	103.9
浜木綿			96.2	93.2	103.2		99.5	96.5	103.1
ペッパーフードサービス	「いきなり！ステーキ」		97.2	89.9	108.0	176	91.0	84.2	108.2
ペッパーフードサービス	レストラン		96.7	98.4	98.3	4	96.7	98.4	98.3
フライングガーデン			104.1				104.2
あさくま			110.2			70	116.5
F&LC	「スシロー」		112.0	106.1	105.5	645	113.5
くら寿司	国内		99.6	96.3	103.5	552	101.7
元気寿司		178	106.2	102.3	103.8	186	107.8
コロワイド	全業態		100.2	98.1	102.2		100.1	98.6	101.6
アトム	全店計		100.7	98.0	102.8		98.2	94.8	103.5
	居酒屋業態		98.7	100.0	98.8
	洋食業態		100.8	97.5	103.4
	すし業態		106.8	102.7	104.0
	焼肉業態		95.8	92.0	104.1
	その他		102.4	98.9	103.5
物語コーポレーション	国内全部門（直営＋FC）	620	102.8	101.6		710	110.9	110.4
	焼肉部門（直営＋FC）	301	105.2	101.6		334
	ラーメン部門（直営＋FC）	195	100.9	102.8		225
	お好み焼き部門（直営＋FC）	20	102.3	102.5		20
	ゆず庵部門（直営＋FC）	93	96.7	96.6		98
	専門店部門	11	104.2	95.2		33
あみやき亭	全社		98.7	93.7		270	100.7	101.8
	焼肉部門		98.4	91.9		158	94.6	88.2
	焼鳥部門		98.7	93.5		48	99.4	94.2
	レストラン部門		98.1	96.0		52	125.4	127.0
	その他部門		105.4	100.1		12	90.1	87.1
うかい			97.5				99.4
フジタコーポレーション	営業店舗		98.3				104.7
DDグループ	飲食事業、アミューズメント事業合計	275	106.8	102.3	104.4	285	106.3	99.8	106.5
	飲食事業	225	106.1	103.0	103.0
	アミューズメント事業	50	109.1	99.9	109.2
ヴィアHD	グループ合計（直営）		101.7	98.9	102.8	280	100.2	98.1	102.1
	「備長扇屋」		103.2	101.7	101.5
	「魚や一丁」		106.2	109.6	96.9
	「いちげん」		104.1	104.2	99.9
	「紅とん」		103.5	102.1	101.5
	「ぼちぼち」		98.1	97.3	100.9
	FR（洋食系）		100.1	93.3	107.3
	FR（中華系）		97.9	95.7	102.3
	カジュアルダイニング		104.6	96.1	108.9
	「パステル」		95.2	93.7	101.7
WDI	国内	71	102.3	99.5		76	105.2	102.7
グローバルダイニング	国内全店	42	107.1	101.0	106.0	43	106.2
	「ラ・ボエム」		104.7
	「ゼスト」		109.7
	「モンスーンカフェ」		106.6
	「権八」		107.7
	その他		110.2
ひらまつ	全社合計		95.3				91.9
アスモ	合計						98.6
	アスモトレーディング						75.7
	アスモフードサービス						108.2
	アスモ介護サービス						96.5
	アスモケータリング香港						108.1
	その他						189.2
ワタミ	国内外食事業	194	105.2	103.0	102.1	198	103.4	101.6	101.8
大庄	直営店		102.3	102.7	99.6	239	100.5	100.1	100.3
魚力			99.5				97.1
エターナルホスピタリティグループ	直営店／「鳥貴族」		108.2	108.0	100.2	402	111.3
チムニー	直営店	284	100.4	99.0	101.4	299	100.6	98.5	102.1
エー・ピーHD	国内飲食店	125	98.6	97.4	102.0	139	101.2	101.8	99.9
ヨシックス			98.8			364	107.5
きちりHD	既存店全店	121	101.9	100.2	101.7
	都市型ダイニング業態					54	104.8	102.8	102.0
	モール・郊外型レストラン業態					52	98.6	98.5	100.1
串カツ田中HD	国内直営店		97.0	98.7	98.3	182	114.3	114.8	99.5
テンアライド	直営	91	103.9	103.5	100.4	98	105.4	105.1	100.3
一家ダイニングプロジェクト	全業態					84	103.6	103.0	100.5
	屋台屋博多劇場・こだわりもん一家・ラムちゃん・にのや・韓国屋台ハンサム	70	96.4	96.6	99.8	82
	屋台屋博多劇場	43	94.8	96.1	98.6	49
	こだわりもん一家	4	93.8	93.0	100.8	5
	大衆ジンギスカン酒場ラムちゃん	12	100.1	100.7	99.4	13
	にのや	4	103.9	102.4	101.5	8
	韓国屋台ハンサム	7	96.0	92.4	103.8	7
ハブ		103	104.6	95.2	109.8	106	108.6	99.0	109.7
NATTY SWANKY HD	直営店		97.2	95.1	102.2	101	100.9	98.7	102.2
ユナイテッド＆コレクティブ	全業態	71	105.3	99.1	106.3	77
	てけてけ業態	65	106.1	101.4	104.6	70
	the 3rd Burger業態	7	98.1	90.2	108.8	7
マルシェ	全業態		99.3	95.4	104.0		103.8	98.2	105.7

フードサービスの2024年10月の業績一覧

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