主要フードサービスの2024年7月実績。2024年7月のフードサービス(株式公開企業)の業績。既存店売上高では、データのある138件のうち86件が前年同月以上だった一方、52件が前年同月割れとなった。全店売上高では、データのある104件のうち63件が前年同月以上だった一方、41件が前年同月割れだった。
既存店売上高が前年同月を上回った件数は前月135件から49件減、同下回った件数は5件から47件増。 一方、既存店売上高が2桁増のデータは次の11件(前月68件)。丸千代山岡家(125.1%)、サイゼリヤ(118.0%)、フジタコーポレーション(116.9%)、松屋フーズ(116.5%)、木曽路/居酒屋(115.7%)、あみやき亭/その他部門(115.0%)、フライングガーデン(112.3%)、ひらまつ/全社合計(111.0%)、幸楽苑HD/直営店(110.9%)、プレナス/やよい軒(110.8%)、ジョイフル/ジョイフル(110.2%)。
プレナス「ほっともっと」の既存店は、売上高99.5%。月末店舗数2,424店。
ドトールコーヒー全社全業態の既存店は、売上高105.7%、客数102.7%。月末店舗数1,274店。
ゼンショーHD「すき家」の既存店は、売上高106.8%、客数99.5%、客単価107.3%。月末店舗数1,954店。
吉野家HDの既存店は、売上高107.1%、客数100.6%、客単価106.4%。
松屋フーズの既存店は、売上高116.5%、客数109.0%、客単価106.9%。月末店舗数1,274店。
トリドールHD全業態の既存店は、売上高108.3%。月末店舗数1,988店。
日本マクドナルドHDの既存店は、売上高98.4%、客数97.9%、客単価100.5%。月末店舗数2,972店。
日本KFCHDの既存店は、売上高102.7%、客数93.5%、客単価109.8%。
モスフードサービス「モスバーガー」の既存店は、売上高98.4%、客数98.2%、客単価100.2%。
すかいらーくHDの既存店は、売上高104.5%、客数96.0%、客単価108.8%。月末店舗数2,969店。
サイゼリヤ「サイゼリヤ」の既存店は、売上高118.0%、客数113.5%、客単価104.0%。月末店舗数1,041店。
壱番屋の既存店は、売上高101.9%、客数97.0%、客単価105.1%。月末店舗数1,199店。
フードサービスの2024年7月の業績一覧
各社発表データによる。一部に速報値を含む。売上高、客数、客単価のパーセンテージは前年同月比。順不同。
凡例:10%以上のプラス/5%以上のプラス/前年同月未達/5%以上のマイナス/10%以上のマイナス。順不同。
企業名 | 事業名/「チェーン名」 | 既存店 | 全店 | ||||||
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店舗数(店) | 売上(%) | 客数(%) | 客単価(%) | 店舗数(店) | 売上(%) | 客数(%) | 客単価(%) | ||
プレナス | 「ほっともっと」 | 99.5 | 2,424 | 98.6 | |||||
「やよい軒」 | 110.8 | 360 | 109.9 | ||||||
「MKレストラン」 | 98.3 | 24 | 91.9 | ||||||
ハークスレイ | 「ほっかほっか亭」 | 103.2 | 841 | 100.6 | |||||
ロック・フィールド | 「RF1」「グリーン・グルメ」「神戸コロッケ」「融合」「いとはん」「ベジテリア」合計 | 98.6 | 98.6 | ||||||
「RF1」 | 98.3 | 97.8 | |||||||
「グリーン・グルメ」 | 98.8 | 99.8 | |||||||
「神戸コロッケ」 | 99.7 | 102.5 | |||||||
「融合」 | 96.7 | 97.1 | |||||||
「いとはん」 | 98.4 | 98.8 | |||||||
「ベジテリア」 | 105.2 | 105.5 | |||||||
柿安本店 | 全社合計 | 97.4 | 94.2 | ||||||
精肉事業 | 97.6 | 92.2 | |||||||
惣菜事業 | 97.8 | 96.2 | |||||||
和菓子事業 | 97.0 | 97.9 | |||||||
レストラン事業 | 92.3 | 82.6 | |||||||
食品事業 | 95.1 | ||||||||
ホットランド | 「築地銀だこ」 | 102.4 | 102.1 | 106.3 | |||||
ドトールコーヒー | 全社全業態 | 105.7 | 102.7 | 1,274 | 106.5 | 103.1 | |||
「ドトールコーヒーショップ」 | 105.8 | 102.8 | 1,067 | ||||||
「エクセシオールカフェ」 | 106.4 | 102.9 | 122 | ||||||
サンマルクHD | 105.2 | 100.7 | |||||||
コメダHD | 96.5 | 1,046 | 102.1 | ||||||
東和フードサービス | 107 | 100.0 | 95.3 | 104.1 | 111 | 102.0 | 97.0 | 104.4 | |
ゼンショーHD | 「すき家」 | 106.8 | 99.5 | 107.3 | 1,954 | 107.3 | |||
吉野家HD | 107.1 | 100.6 | 106.4 | 111.2 | 104.5 | 106.4 | |||
松屋フーズ | 116.5 | 109.0 | 106.9 | 1,274 | 121.6 | ||||
トリドールHD | 全業態 | 108.3 | 1,988 | 112.6 | |||||
「丸亀製麺」 | 808 | 109.2 | 94.3 | 115.9 | 853 | ||||
フレンドリー | 「香の川製麺」 | 93.8 | 90.3 | 103.8 | 25 | 93.8 | 90.3 | 103.8 | |
リンガーハット | 全店 | 104.3 | 97.4 | 107.1 | 656 | 104.4 | 97.5 | 107.2 | |
「リンガーハット」 | 106.0 | 97.9 | 108.2 | 567 | |||||
「濵かつ」 | 97.7 | 94.0 | 103.9 | 86 | |||||
フジオフードシステム | 全業態 | 105.1 | 101.3 | 714 | 105.7 | ||||
「まいどおおきに食堂」 | 99.9 | 98.9 | 282 | ||||||
大戸屋HD | 287 | 108.7 | 103.2 | 105.4 | 303 | 108.3 | |||
日本マクドナルドHD | 98.4 | 97.9 | 100.5 | 2,972 | 99.8 | ||||
日本KFCHD | 102.7 | 93.5 | 109.8 | 104.9 | |||||
モスフードサービス | 「モスバーガー」 | 98.4 | 98.2 | 100.2 | 99.8 | ||||
すかいらーくHD | 104.5 | 96.0 | 108.8 | 2,969 | 104.3 | ||||
サイゼリヤ | 「サイゼリヤ」 | 1,014 | 118.0 | 113.5 | 104.0 | 1,041 | 116.5 | 112.3 | 103.8 |
ジョイフル | 「ジョイフル」 | 110.2 | 104.5 | 105.4 | 468 | 109.8 | 104.2 | 105.4 | |
壱番屋 | 101.9 | 97.0 | 105.1 | 1,199 | 101.0 | ||||
力の源HD | 国内 | 99 | 109.9 | 103.0 | 106.7 | 110 | 116.6 | 108.9 | 107.1 |
幸楽苑HD | 直営店 | 357 | 110.9 | 111.4 | 99.6 | 358 | 99.8 | 101.8 | 98.1 |
丸千代山岡家 | 172 | 125.1 | 120.7 | 103.7 | 187 | 129.8 | 124.9 | 103.9 | |
ギフトHD | 国内直営店 | 106.2 | 100.0 | 106.3 | 209 | 121.3 | 114.4 | 106.0 | |
JBイレブン | 直営飲食店 | 101.3 | 97.7 | 81 | 100.2 | ||||
ワイエスフード | 110 | 105.7 | 98.5 | 107.2 | |||||
王将フードサービス | 直営店 | 104.4 | 97.6 | 106.9 | 542 | 105.8 | 99.0 | 106.9 | |
ハイデイ日高 | 109.1 | 107.4 | 101.6 | 449 | 111.0 | 109.3 | 101.6 | ||
日本レストランシステム | 639 | 105.4 | 102.0 | 103.3 | 678 | 105.3 | 101.9 | 103.4 | |
ピエトロ | レストラン事業(直営・FC合計) | 40 | 100.1 | 96.0 | 104.2 | 45 | 109.2 | 104.3 | 104.7 |
レストラン事業(直営店) | 99.5 | 95.1 | 104.6 | 111.1 | 105.8 | 105.0 | |||
レストラン事業(FC店) | 102.2 | 99.1 | 103.1 | 102.2 | 99.1 | 103.1 | |||
ロイヤルHD | 「ロイヤルホスト」 | 96.8 | 93.1 | 103.9 | |||||
「天丼てんや」 | 102.9 | 98.4 | 104.6 | ||||||
SRSHD | 国内全店 | 792 | 103.9 | ||||||
「和食さと」 | 100.3 | 93.6 | 107.2 | 197 | |||||
「にぎり長次郎」 | 96.5 | 96.2 | 100.3 | 70 | |||||
木曽路 | 「木曽路」、焼肉、居酒屋、「鈴のれん」合計 | 96.2 | 97.2 | 99.0 | 190 | 95.6 | 95.8 | 99.8 | |
「木曽路」 | 95.8 | 96.1 | 99.7 | 126 | 95.6 | 95.7 | 99.8 | ||
焼肉 | 91.8 | 95.0 | 96.6 | 46 | 94.3 | 94.1 | 100.2 | ||
居酒屋 | 115.7 | 117.6 | 98.5 | 8 | 129.7 | 109.0 | 119.0 | ||
「鈴のれん」 | 94.2 | 94.3 | 99.8 | 5 | 94.2 | 94.3 | 99.8 | ||
梅の花 | 飲食事業 | 97.9 | 95.9 | 102.1 | 96.2 | 94.1 | 102.2 | ||
テイクアウト事業 | 98.4 | 97.2 | |||||||
サガミHD | 和食麺類部門 | 129 | 107.1 | 102.9 | 104.1 | 134 | 115.3 | 111.0 | 103.9 |
グルメ杵屋 | 直営店、FC店合計 | 104.7 | 103.1 | 101.6 | 326 | 108.5 | |||
直営店 | 266 | 109.7 | |||||||
FC店 | 60 | 100.4 | |||||||
カルラ | 全社 | 110 | 102.1 | 100.0 | 102.1 | 110 | 102.2 | 100.0 | 102.1 |
「まるまつ」 | 88 | 103.3 | 100.6 | 102.8 | |||||
浜木綿 | 95.4 | 91.1 | 104.8 | 95.2 | 91.3 | 104.2 | |||
ペッパーフードサービス | 「いきなり!ステーキ」 | 97.2 | 89.3 | 108.9 | 178 | 91.3 | 83.8 | 109.0 | |
レストラン | 98.4 | 100.2 | 98.2 | 4 | 82.4 | 88.2 | 93.4 | ||
フライングガーデン | 112.3 | 111.3 | |||||||
あさくま | 108.9 | 70 | 115.1 | ||||||
F&LC | 「スシロー」 | 107.5 | 107.3 | 100.2 | 644 | 108.9 | |||
くら寿司 | 国内 | 94.6 | 91.2 | 103.7 | 551 | 96.8 | |||
元気寿司 | 179 | 107.8 | 98.8 | 109.1 | 184 | 108.8 | |||
コロワイド | 全業態 | 100.2 | 98.2 | 102.1 | 102.1 | 99.6 | 102.6 | ||
アトム | 全店計 | 98.3 | 98.3 | 100.0 | 96.3 | 95.7 | 100.6 | ||
居酒屋業態 | 101.2 | 102.7 | 98.5 | ||||||
洋食業態 | 95.4 | 97.2 | 98.1 | ||||||
すし業態 | 108.5 | 106.0 | 102.4 | ||||||
焼肉業態 | 90.9 | 86.9 | 104.6 | ||||||
その他 | 105.9 | 102.2 | 103.7 | ||||||
物語コーポレーション | 国内全部門(直営+FC) | 610 | 101.8 | 102.6 | 695 | 108.6 | 110.3 | ||
焼肉部門(直営+FC) | 295 | 98.8 | 98.4 | 326 | |||||
ラーメン部門(直営+FC) | 192 | 107.9 | 106.1 | 221 | |||||
お好み焼き部門(直営+FC) | 20 | 94.1 | 92.4 | 20 | |||||
ゆず庵部門(直営+FC) | 93 | 105.0 | 103.6 | 97 | |||||
専門店部門 | 10 | 102.4 | 95.3 | 31 | |||||
あみやき亭 | 全社 | 97.1 | 92.3 | 271 | 98.6 | 100.2 | |||
焼肉部門 | 95.2 | 89.0 | 161 | 91.6 | 85.8 | ||||
焼鳥部門 | 98.9 | 92.3 | 48 | 99.6 | 93.0 | ||||
レストラン部門 | 99.9 | 97.7 | 50 | 128.7 | 132.8 | ||||
その他部門 | 115.0 | 102.9 | 12 | 96.3 | 88.0 | ||||
うかい | 96.3 | 96.3 | |||||||
フジタコーポレーション | 営業店舗 | 116.9 | 124.4 | ||||||
DDグループ | 飲食事業、アミューズメント事業合計 | 273 | 105.6 | 101.1 | 104.4 | 285 | 103.7 | 97.5 | 106.4 |
飲食事業 | 223 | 106.4 | 101.9 | 104.4 | |||||
アミューズメント事業 | 50 | 103.2 | 98.4 | 104.8 | |||||
ヴィアHD | グループ合計(直営) | 100.6 | 96.5 | 104.2 | 281 | 98.3 | 94.9 | 103.6 | |
「備長扇屋」 | 102.0 | 98.8 | 103.2 | ||||||
「魚や一丁」 | 109.9 | 112.8 | 97.5 | ||||||
「いちげん」 | 100.2 | 100.8 | 99.4 | ||||||
「紅とん」 | 107.0 | 106.0 | 101.0 | ||||||
「ぼちぼち」 | 99.4 | 96.3 | 103.3 | ||||||
FR(洋食系) | 97.1 | 91.4 | 106.3 | ||||||
FR(中華系) | 97.4 | 94.0 | 103.6 | ||||||
カジュアルダイニング | 106.8 | 97.6 | 109.5 | ||||||
「パステル」 | 91.8 | 86.3 | 106.3 | ||||||
WDI | 国内 | 71 | 103.1 | 97.5 | 75 | 105.1 | 99.9 | ||
グローバルダイニング | 国内全店 | 42 | 104.0 | 96.3 | 108.0 | 43 | 103.9 | ||
「ラ・ボエム」 | 102.5 | ||||||||
「ゼスト」 | 105.7 | ||||||||
「モンスーンカフェ」 | 105.4 | ||||||||
「権八」 | 104.6 | ||||||||
その他 | 102.5 | ||||||||
ひらまつ | 全社合計 | 111.0 | 106.7 | ||||||
アスモ | 合計 | 100.0 | |||||||
アスモトレーディング | 90.3 | ||||||||
アスモフードサービス | 106.1 | ||||||||
アスモ介護サービス | 98.6 | ||||||||
アスモケータリング香港 | 100.0 | ||||||||
その他 | 163.2 | ||||||||
ワタミ | 国内外食事業 | 197 | 106.9 | 102.9 | 103.9 | 201 | 105.6 | 101.8 | 103.7 |
大庄 | 直営店 | 101.2 | 99.8 | 101.4 | 243 | 99.1 | 97.2 | 101.9 | |
魚力 | 103.1 | 104.6 | |||||||
エターナルホスピタリティグループ | 直営店/「鳥貴族」 | 107.8 | 106.2 | 101.5 | 401 | 111.4 | |||
チムニー | 直営店 | 259 | 100.8 | 99.8 | 101.0 | 300 | 99.5 | 99.7 | 99.8 |
エー・ピーHD | 国内飲食店 | 127 | 101.8 | 97.3 | 106.1 | 138 | 99.1 | 96.7 | 103.9 |
ヨシックス | 99.4 | 359 | 105.5 | ||||||
串カツ田中HD | 国内直営店 | 104.8 | 100.9 | 103.8 | 179 | 113.8 | 107.7 | 105.7 | |
テンアライド | 直営 | 91 | 104.6 | 102.5 | 102.0 | 97 | 106.5 | 104.7 | 101.7 |
一家ダイニングプロジェクト | 全業態 | 81 | 108.1 | 105.0 | 103.0 | ||||
屋台屋博多劇場・こだわりもん一家・ラムちゃん・にのや・韓国屋台ハンサム | 70 | 97.1 | 95.9 | 101.2 | 79 | ||||
屋台屋博多劇場 | 44 | 94.3 | 94.7 | 99.5 | 49 | ||||
こだわりもん一家 | 4 | 104.0 | 103.6 | 100.4 | 4 | ||||
大衆ジンギスカン酒場ラムちゃん | 12 | 100.3 | 96.0 | 104.5 | 12 | ||||
にのや | 4 | 107.1 | 106.7 | 100.4 | 7 | ||||
韓国屋台ハンサム | 6 | 99.1 | 95.8 | 103.4 | 7 | ||||
ハブ | 102 | 108.2 | 100.5 | 107.6 | 106 | 114.5 | 105.7 | 108.3 | |
NATTY SWANKY HD | 直営店 | 94.1 | 90.9 | 103.5 | 99 | 95.9 | 92.8 | 103.3 | |
ユナイテッド&コレクティブ | 全業態 | 75 | 104.4 | 102.0 | 102.3 | 79 | |||
てけてけ業態 | 66 | 104.4 | 103.8 | 101.1 | 70 | ||||
the 3rd Burger業態 | 9 | 104.8 | 96.4 | 109.7 | 9 | ||||
マルシェ | 全業態 | 94.1 | 93.4 | 100.7 | 96.2 | 97.0 | 99.2 |