にんじん大幅増も需要強く不足

東京都中央卸売市場（東京都中央卸売市場大田市場業務課）が発表した2024年4月第3週（2024年4月12日〜2024年4月18日）の概況より。
開市日数は、今週5日、前週5日、前年5日。
1日平均入荷量は総量5,188t（前週比105％、前年同期比98％）。

日ごとの動き

前週比ではほうれんそう、たけのこ、ごぼう等が減少したが、ふき、にんじん、だいこん等が増加したため、5％の増加となった。

前年同期比ではかぼちゃ、たけのこ、こまつな等が増加したが、そらまめ、たまねぎ、ふき等が減少したため、2％の減少となった。

市況は前週比で保合、前年同期比で強含みとなった。

品目別の動き

だいこん　千葉県を中心に入荷し、前週比18％の増加となった。千葉県・茨城県産は気温が上昇し肥大が進んで増量した。暖かくなり量販需要が低下したこともあり、千葉県産の価格は弱含みとなった。

にんじん　徳島県を中心に熊本県等から入荷し、前週比32％の大幅な増加となった。高値のため量販需要は落ち着いているが、給食や業務需要が強いため不足が続いている。高値水準が続いており、徳島県産の価格は保合となった。

キャベツ　神奈川県を中心に愛知県等から順調に入荷し、前週比10％の増加となった。数量は千葉県産・神奈川県産は気温上昇によりやや増加した一方、愛知県産は冬系キャベツが最盛期を超えてやや落ち着いた。神奈川県産の価格は保合となった。

レタス　茨城県を中心に兵庫県等から入荷し、前週比10％の増加となった。茨城県産の価格は保合となった。

はくさい　茨城県を中心に入荷し、前週比2％の増加となった。気温上昇による需要低下の影響もあり、茨城県産の価格は弱保合となった。

ほうれんそう　茨城県を中心に群馬県等から入荷したが、前週比13％の減少となった。荷動きは良好で引合いは強く、茨城県産の価格は強保合となった。

ねぎ　千葉県を中心に埼玉県等から入荷し、前週比4％の減少となった。太物中心の出回りで順調に入荷している。千葉県産の価格は保合となった。

きゅうり　群馬県、埼玉県等から入荷し、前週比15％の増加となった。量販店特売があり、荷動きは良好。群馬県産の価格は保合となった。

なす　高知県を中心に入荷し、前週比13％の増加となった。需要はまずまずあり、引き合いは強めとなっている。高知県産の価格は強保合となった。

トマト　熊本県を中心に栃木県等から入荷し、前週比8％の増加となった。相場は下落傾向で、荷動きはやや回復した。熊本県産の価格は弱保合となった。

ピーマン　茨城県を中心に宮崎県等から順調に入荷したが、前週比6％の減少となった。茨城県産の価格は弱含みとなった。

じゃがいも　鹿児島県を中心に北海道等から入荷したが、前週比6％の減少となった。北海道産は終盤につき数量は少なめ。一方、鹿児島県産はこれまで降雨により入荷が少なかった分、増えてきた。鹿児島県産の価格は保合となった。

たまねぎ　北海道を中心に佐賀県等から入荷したが、前週比4％の減少となった。静岡県産の新玉ねぎは終盤で減少傾向、佐賀県産は増量傾向、北海道産は終盤が近づいており、顧客が在庫をためる動きが見られる。北海道産の価格は強含みとなった。

参考：卸売市場で使う市況用語メモ

主な農産物（野菜）の市況（2024年4月第3週）
品目	1日平均入荷量（t）	前週比（％）	前年同期比（％）	取引	産地	単位（kg）	価格（円）			前週比（％）	前年同期比（％）
品目	1日平均入荷量（t）	前週比（％）	前年同期比（％）	取引	産地	単位（kg）	高値	中値	安値	前週比（％）	前年同期比（％）
だいこん	397	118	105	せり	千葉	10.0	2,160	1,260	756	101	139
だいこん	397	118	105	相対	千葉	10.0	1,836	1,145	324	95	104
かぶ	51	98	102	せり	千葉	0.8	162
かぶ	51	98	102	相対	千葉	0.8	173	115	54	93	96
にんじん	310	132	103	せり	徳島	10.0	3,996
にんじん	310	132	103	相対	徳島	10.0	4,320	3,629	864	103	160
ごぼう	19	93	99	せり	青森	4.0
ごぼう	19	93	99	相対	青森	4.0	1,512	972	324	106	95
たけのこ	60	87	179	せり	熊本	10.0	7,560
たけのこ	60	87	179	相対	熊本	10.0	5,940	4,023	1,944
キャベツ	788	110	90	せり	神奈川	10.0	2,484	1,260	1,512	106	69
キャベツ	788	110	90	相対	神奈川	10.0	2,160	1,512	648	99	123
レタス	248	110	109	せり	茨城	10.0	3,240	3,240		87	126
レタス	248	110	109	相対	茨城	10.0	3,078	2,117	756	98	118
はくさい	254	102	92	せり	茨城	13.0	2,160	1,188	1,080	52
はくさい	254	102	92	相対	茨城	13.0	2,160	1,080	756	72
こまつな	57	103	113	せり	茨城	0.2	76	65	65	57	79
こまつな	57	103	113	相対	茨城	0.2	108	86	32	100	113
ほうれんそう	63	87	109	せり	茨城	0.2	216	135	22	123	157
ほうれんそう	63	87	109	相対	茨城	0.2	216	119	32	122	112
ねぎ	159	96	96	せり	千葉	5.0	3,780	2,423	648	166	100
ねぎ	159	96	96	相対	千葉	5.0	3,780	1,490	324	97	106
ふき	6	172	84	せり	群馬	4.0
ふき	6	172	84	相対	群馬	4.0	2,484	1,980	1,210	94
セルリー	29	98	90	せり	静岡	10.0
セルリー	29	98	90	相対	静岡	10.0	4,104	3,002	864	95	99
きゅうり	283	115	90	せり	群馬	5.0	2,700	2,700	2,268	125	147
きゅうり	283	115	90	相対	群馬	5.0	2,808	2,074	1,080	101	137
かぼちゃ	94	105	221	せり	ニュージーランド	10.0	1,512	1,296	1,080
かぼちゃ	94	105	221	相対	ニュージーランド	10.0	2,808	1,771	1,026	104	23
なす	132	113	90	せり	高知	0.4	216
なす	132	113	90	相対	高知	0.4	324	218	140	118
トマト	307	108	106	せり	熊本	4.0
トマト	307	108	106	相対	熊本	4.0	2,160	1,469	864	84	105
ミニトマト	94	107	97	せり	熊本	3.0
ミニトマト	94	107	97	相対	熊本	3.0	2,376	1,836	1,080	86	116
ピーマン	112	94	104	せり	茨城	0.2	151	135	108	100
ピーマン	112	94	104	相対	茨城	0.2	151	117	97	96	101
そらまめ	12	100	66	せり	鹿児島	4.0
そらまめ	12	100	66	相対	鹿児島	4.0	4,860	3,542	864	93	128
じゃがいも	353	94	99	せり	鹿児島	10.0	1,836
じゃがいも	353	94	99	相対	鹿児島	10.0	3,456	3,089	1,620	98	75
さつまいも	113	94	113	せり	千葉	5.0	756
さつまいも	113	94	113	相対	千葉	5.0	2,160	1,361	540	105	100
たまねぎ	443	96	80	せり	北海道	20.0	1,404
たまねぎ	443	96	80	相対	北海道	20.0	3,672	3,154	1,728	104	83
なましいたけ	24	102	107	せり	秋田	0.1	173
なましいたけ	24	102	107	相対	秋田	0.1	216	126	65	97	97