29日入荷増で荷動きは鈍化

東京都中央卸売市場（豊洲市場水産農産品課）が発表した2022年12月第4週（12月23日〜12月29日）の概況より。
28日（水）　が開市のため6日間の営業。鮮魚類の取扱数量は前週に比べ8％の減少。
1日平均取扱数量は総量1,194t（前週比99％、前年同期比104％）。

このうち鮮魚類は501t（前週比92％、前年同期比95％）、冷凍魚類は315t（前週比110％、前年同期比126％）、塩干加工品は379t（前週比102％、前年同期比100％）。

日ごとの動き

12月23日（金）　週末の取引、鮮魚類の買い気は低調。アジが2〜3割上伸、サバは強保合、イワシは小安い、メジは続軟調、スルメは軟調、ブリは小動き、カツオは保合。相場全体では小動き。

12月24日（土）　休市前の取引、荷動きは鈍かった。メジが堅調、イワシはしっかり、アジは強保合、ブリは軟調、サバ、スルメ、カツオは保合。相場全体では保合。

12月26日（月）　週明けの取引、入荷も少なく荷動きはまずまず。アジが2〜3倍の値に急伸、スルメは1割上伸、メジは続堅調、イワシは軟調、サバは区々、ブリは小動き。相場全体では堅調。

12月27日（火）　開市日の間の取引、入荷はさらに減少したが、引き合いは弱かった。ブリが堅調、アジがしっかり、サバ、スルメは強保合、メジは軟調、イワシは小動き、カツオは保合。相場全体では強保合。

12月28日（水）　年末の水曜市、買い気は振るわず。アジが2〜4割下落、イワシは軟調、サバは小甘い、ブリはしっかり、カツオ、メジは保合、スルメは区々。相場全体では軟調。

12月29日（木）　入荷増で荷動きは一層鈍化。アジが2〜4割続落、スルメは小甘い、ブリ、イワシは堅調、サバは強保合、メジは区々、カツオは保合。相場全体では区々。

品目別の動き

アジ　中型が長崎、中小型が石川と三重主体に入荷。数量は前週に比べ65％減少し、価格は中型が8.5割強高、中小型が4.5割強高。

サバ　岩手主体に入荷。数量は前週に比べ51％減少し、価格は3割弱高。

イワシ　岩手主体に入荷。数量は前週に比べ7％減少し、価格は0.5割弱安。

スルメイカ　千葉主体に入荷。数量は前週に比べ26％増加し、価格は0.5割強安。

カツオ　高知主体に入荷。数量は前週に比べ56％減少し、価格は1.5割弱高。

ムキカキ　24％減少し、三陸産の価格は2割強高。

主な水産物の市況（2022年12月第4週）