2024 - 13ページ目 (45ページ中)

全体9％増。ファミレス健闘

2024年9月25日 FWJニュースデスク

日本フードサービス協会（JF）は2024年8月外食産業市場動向調査を発表した。全体（事業社数225、店舗数36,164店=99.6％）合計の売上高は109.3％と拡大。客単価は上昇したが、客数は104.7％と前年同月を上回った。

主要フードサービスの2024年8月実績。2024年8月のフードサービス（株式公開企業）の業績。既存店売上高では、データのある139件のうち129件が前年同月以上だった一方、10件が前年同月割れとなった。全店売上高では、データのある105件のうち86件が前年同月以上だった一方、19件が前年同月割れだった。既存店売上高は、丸千代山岡家が30.7％増。20％以上増は他にサイゼリヤ（22.3％）、あみや […]

バロー2桁増。5％超は15件

2024年9月25日 FWJ編集部

主要食品スーパーの2024年8月実績。2024年8月の食品スーパー（株式公開企業）の業績。既存店売上高では、データのある35件のうち33件が前年同月以上だった一方、2件が前年同月割れとなった。全店売上高では、データのある38件のうち37件が前年同月以上だった一方、1件が前年同月割れだった。既存店売上高は、バローが前年同月比2桁増。ほか、5％以上伸びたデータは15件あった。既存店客数は、Olym […]

2024年11月14日（木）の暦

2024年9月25日 FWJマーケティング研究所

11月第2木曜日で、月齢は12.59、中潮。旧暦の10月14日に当たります。七十二候は立冬次候、地始凍（ちはじめてこおる）の第3日。

2024年11月13日（水）の暦

2024年9月24日 FWJマーケティング研究所

11月第2水曜日で、月齢は11.59、中潮。旧暦の10月13日に当たります。七十二候は立冬次候、地始凍（ちはじめてこおる）の第2日。

2024年11月12日（火）の暦

2024年9月23日 FWJマーケティング研究所

11月第2火曜日で、月齢は10.59、若潮。旧暦の10月12日に当たります。七十二候は立冬次候、地始凍（ちはじめてこおる）の初日。

2024年11月11日（月）の暦

2024年9月22日 FWJマーケティング研究所

11月第2月曜日で、月齢は9.59、長潮。旧暦の10月11日に当たります。七十二候は立冬初候、山茶始開（つばきはじめてひらく）の第5日。

台風で客数影響も備蓄需要伸び

2024年9月21日 FWJニュースデスク

日本フランチャイズチェーン協会（JFA）はJFAコンビニエンスストア統計調査月報2024年8月度を発表した。全店売上高は10490億7000万円（前年同月比100.6％）だった。既存店売上高は10084億2400万円（前年同月比100.2％）、既存店客数13億7126万2000人（同99.5％）、既存店客単価735.4円（同100.8％）だった。

サンマ5％増加。北海道主体

2024年9月21日 FWJニュースデスク

東京都中央卸売市場（東京都中央卸売市場豊洲市場水産農産品課）が発表した2024年9月第3週（2024年9月13日〜2024年9月19日）の概況より。 16日（月）が休市のため5日間の営業。鮮魚類の取扱数量は前週に比べ12％の減少。前年同期は2023年2月22日〜2023年2月28日。 1日平均取扱数量は総量1,086t（84％、104％）。

ほうれんそう、まつたけなど増

2024年9月21日 FWJニュースデスク

東京都中央卸売市場（東京都中央卸売市場大田市場業務課）が発表した2024年9月第3週（2024年9月13日〜2024年9月19日）の概況より。開市日数は、今週5日、前週5日、前年5日。 1日平均入荷量は総量5,447t（前週比104％、前年同期比102％）。

かき大幅増。中・小玉引き強い

2024年9月21日 FWJニュースデスク

東京都中央卸売市場（東京都中央卸売市場大田市場業務課）が発表した2024年9月第3週（2024年9月13日〜2024年9月19日）の概況より。開市日数は、今週5日、前週5日、前年5日。 1日平均入荷量は総量1,346t（前週比98％、前年同期比91％）。

2024年11月10日（日）の暦

2024年9月21日 FWJマーケティング研究所

11月第2日曜日で、十日夜（東日本）。月齢は8.59、小潮。旧暦の10月10日に当たります。七十二候は立冬初候、山茶始開（つばきはじめてひらく）の第4日。

飼育や環境表示の裏付け強化

2024年9月20日 FWJ編集部

国立医薬品食品衛生研究所が集めた食品の安全性に関する国際機関や各国公的機関等の最新情報から。国際がん研究機関（IARC）がモノグラフ134巻を発表した。米国食品安全検査局（FSIS）は新しいスクリーニング法を導入する。米国農務省（USDA）は動物飼育および環境関連の強調表示の裏付けを強化する。オーストラリア農薬・動物用医薬品局（APVMA）はパラコートとジクワットの規制を再検討している。注目記事 […]

2023年第4四半期の対応

2024年9月20日 FWJ編集部

国立医薬品食品衛生研究所が集めた食品の安全性に関する国際機関や各国公的機関等の最新情報から。WHOの国際食品安全当局ネットワーク（INFOSAN）事務局は、2023年の第4四半期に対応した事例の件数と内訳を発表した。対応した食品安全事例は計51件で、このうち最も多いハザードはリステリアであった。注目記事【WHO】国際食品安全当局ネットワーク（INFOSAN）2023年第4四半期報告　世界保健 […]