10月 2024 - 2ページ目 (4ページ中)

曜日まわりと残暑などで好調

2024年10月25日 FWJニュースデスク

日本フードサービス協会（JF）は2024年9月外食産業市場動向調査を発表した。全体（事業社数215、店舗数35,717店=99.8％）合計の売上高は108.2％と拡大。客単価は上昇したが、客数は104.0％と前年同月を上回った。

2024年12月14日（土）の暦

2024年10月25日 FWJマーケティング研究所

12月第2土曜日で、月齢は12.86、中潮。旧暦の11月14日に当たります。七十二候は大雪次候、熊蟄穴（くまあなにこもる）の第4日。

2024年12月13日（金）の暦

2024年10月24日 FWJマーケティング研究所

12月第2金曜日で、月齢は11.86、中潮。旧暦の11月13日に当たります。七十二候は大雪次候、熊蟄穴（くまあなにこもる）の第3日。

2024年12月12日（木）の暦

2024年10月23日 FWJマーケティング研究所

12月第2木曜日で、月齢は10.86、中潮。旧暦の11月12日に当たります。七十二候は大雪次候、熊蟄穴（くまあなにこもる）の第2日。

2024年12月11日（水）の暦

2024年10月22日 FWJマーケティング研究所

12月第2水曜日で、月齢は9.86、若潮。旧暦の11月11日に当たります。七十二候は大雪次候、熊蟄穴（くまあなにこもる）の初日。

2024年12月10日（火）の暦

2024年10月21日 FWJマーケティング研究所

12月第2火曜日で、月齢は8.86、長潮。旧暦の11月10日に当たります。七十二候は大雪初候、閉塞成冬（そらさむくふゆとなる）の第4日。

2024年12月9日（月）の暦

2024年10月20日 FWJマーケティング研究所

12月第2月曜日で、月齢は7.86、小潮。旧暦の11月9日に当たります。七十二候は大雪初候、閉塞成冬（そらさむくふゆとなる）の第3日。

ムキカキ2割減、サンマ1割減

2024年10月19日 FWJニュースデスク

東京都中央卸売市場（東京都中央卸売市場豊洲市場水産農産品課）が発表した2024年10月第2週（2024年10月11日〜2024年10月17日）の概況より。 14日（月）が休市のため5日間の営業。鮮魚類の取扱数量は前週に比べ5％の増加。前年同期は2023年10月13日〜2023年10月19日。 1日平均取扱数量は総量1,211t（111％、106％）。

はくさい、かぼちゃなど増加

2024年10月19日 FWJニュースデスク

東京都中央卸売市場（東京都中央卸売市場大田市場業務課）が発表した2024年10月第2週（2024年10月11日〜2024年10月17日）の概況より。開市日数は、今週5日、前週5日、前年5日。 1日平均入荷量は総量5,440t（前週比105％、前年同期比106％）。

西洋なし大幅増も荷動き鈍い

2024年10月19日 FWJニュースデスク

東京都中央卸売市場（東京都中央卸売市場大田市場業務課）が発表した2024年10月第2週（2024年10月11日〜2024年10月17日）の概況より。開市日数は、今週5日、前週5日、前年5日。 1日平均入荷量は総量1,590t（前週比113％、前年同期比95％）。

2024年12月8日（日）の暦

2024年10月19日 FWJマーケティング研究所

12月第2日曜日で、針供養（関西、九州）。月齢は6.86、小潮。旧暦の11月8日に当たります。七十二候は大雪初候、閉塞成冬（そらさむくふゆとなる）の第2日。

国立医薬品食品衛生研究所が集めた食品の安全性に関する国際機関や各国公的機関等の最新情報から。米国FDAは「ヒト用食品プログラム」の運営を2024年10月1日に開始した。欧州食品安全機関は、新規食品の認可申請に関するガイダンスの更新版を発表した。EUの新規食品の認可申請では非常に詳細な情報の提出が求められる。注目記事【EFSA】新規食品をナビゲートする：EFSAの更新ガイダンスは安全性評価におい […]

感染追跡にクレカ情報を利用

2024年10月18日 FWJ編集部

国立医薬品食品衛生研究所が集めた食品の安全性に関する国際機関や各国公的機関等の最新情報から。「Eurosurveillance」は、多くの国の人が集まる場で人々が病原体に曝露した場合には、クレジットカード情報を使用することの有効性が注目されること、有効な国際協力ネットワークが重要であることを指摘する記事を掲載している。WHOによると、2023年にはコレラによる年間死亡者数が著しく増加した。注目記 […]