生鮮の市況（水産／東京都）
ムキカキ前年比65％減5割高
東京都中央卸売市場（東京都中央卸売市場豊洲市場水産農産品課）が発表した2024年9月第5週（2024年9月27日〜2024年10月3日）の概況より。 2日（水）が休市のため5日間の営業。鮮魚類の取扱数量は前週に比べ14％の増加。前年同期は2023年9月29日〜2023年10月5日。 1日平均取扱数量は総量1,201t（118％、104％）。
月: 2024年10月
生鮮の市況（野菜／東京都）
ねぎ、まつたけ、さといも増
東京都中央卸売市場（東京都中央卸売市場大田市場業務課）が発表した2024年9月第5週（2024年9月27日〜2024年10月3日）の概況より。 開市日数は、今週5日、前週5日、前年5日。 1日平均入荷量は総量5,073t（前週比100％、前年同期比97％）。
50日先を見通すカレンダー
2024年11月24日（日）の暦
11月第4日曜日で、月齢は22.59、小潮。旧暦の10月24日に当たります。七十二候は小雪初候、虹蔵不見（にじかくれてみえず）の第3日。
生鮮の市況（果実／東京都）
かき、くり、みかん等が増加
東京都中央卸売市場（東京都中央卸売市場大田市場業務課）が発表した2024年9月第5週（2024年9月27日〜2024年10月3日）の概況より。 開市日数は、今週5日、前週5日、前年5日。 1日平均入荷量は総量1,368t（前週比109％、前年同期比87％）。
小売・外食
外食単価2019年比2桁上昇
ホットペッパーグルメ外食総研は、2024年8月度の外食市場調査を発表した。2024年8月の外食市場規模は3,019億円で、前年同月比231億円、前月比104億円だった。
食品安全情報（化学物質）
EC報告書に激辛スナック問題
国立医薬品食品衛生研究所が集めた食品の安全性に関する国際機関や各国公的機関等の最新情報から。欧州委員会が「警戒協力ネットワーク」に関する2023年次報告書を公表した。激辛スナックと食品中のカンナビノイドが特記されている。英国食品基準庁とスコットランド食品基準局が食品犯罪戦略評価2024を公表した。 注目記事 【EC】欧州委員会が食品安全警告と農業食品偽装の調査に関する2023年次報告書を公表 【F […]
食品安全情報（微生物）
バーベキューの食中毒事故防止
国立医薬品食品衛生研究所が集めた食品の安全性に関する国際機関や各国公的機関等の最新情報から。ドイツ連邦リスクアセスメント研究所（BfR）は、バーベキューによって発生する健康被害を防ぐための助言を行っている。 注目記事 【ドイツ】バーベキューの食中毒防止 ドイツ連邦リスクアセスメント研究所（BfR: Bundesinstitut für Risikobewertung）は、バーベキューによって発生 […]
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2024年11月23日（土）の暦
勤労感謝の日。11月第4土曜日で、月齢は21.59、小潮。旧暦の10月23日に当たります。七十二候は小雪初候、虹蔵不見（にじかくれてみえず）の第2日。
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2024年11月22日（金）の暦
11月第4金曜日で、月齢は20.59、小潮。旧暦の10月22日に当たります。二十四節気の小雪で、七十二候は虹蔵不見（にじかくれてみえず）の初日。
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2024年11月21日（木）の暦
11月第3木曜日で、月齢は19.59、中潮。旧暦の10月21日に当たります。七十二候は立冬末候、金盞香（きんせんかさく）の第5日。
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2024年11月20日（水）の暦
11月第3水曜日で、月齢は18.59、中潮。旧暦の10月20日に当たります。七十二候は立冬末候、金盞香（きんせんかさく）の第4日。