月: 2024年4月

食品スーパー月次業績

既存店売上高5％以上増19件

2024年4月29日 FWJ編集部
主要食品スーパーの2024年3月実績。2024年3月の食品スーパー（株式公開企業）の業績。既存店売上高では、データのある34件のうち31件が前年同月以上だった一方、3件が前年同月割れとなった。全店売上高では、データのある38件のうち34件が前年同月以上だった一方、4件が前年同月割れだった。 既存店売上高は、ベルク、ダイイチ、バローが2桁増。5％以上プラスとなったデータは19件あった。カスミの既存店 […]
スクリーンの餐

日本のナチュラルチーズの今

2024年4月27日 rightwide
今回紹介する「フロマージュ・ジャポネ」は、2022年公開のNORIZO監督作品「Vin Japonais ヴァン・ジャポネ the story of NIHON WINE」の姉妹編にあたる、日本のチーズについてのドキュメンタリーである。前作同様、クラウドファンディングで集めた資金をもとに製作されている。
生鮮の市況（水産／東京都）

休市明けは買い気やや上向き

2024年4月27日 FWJニュースデスク
東京都中央卸売市場（東京都中央卸売市場豊洲市場水産農産品課）が発表した2024年4月第4週（2024年4月19日〜2024年4月25日）の概況より。 24日（水）が休市のため5日間の営業。鮮魚類の取扱数量は前週に比べ4％の減少。前年同期は2023年4月21日〜2023年4月27日。 1日平均取扱数量は総量1,098t（93％、114％）。
生鮮の市況（野菜／東京都）

ごぼう、ふき、たまねぎなど増

2024年4月27日 FWJニュースデスク
東京都中央卸売市場（東京都中央卸売市場大田市場業務課）が発表した2024年4月第4週（2024年4月19日〜2024年4月25日）の概況より。 開市日数は、今週5日、前週5日、前年5日。 1日平均入荷量は総量5,249t（前週比101％、前年同期比92％）。
生鮮の市況（果実／東京都）

アンデス熊本から茨城へシフト

2024年4月27日 FWJニュースデスク
東京都中央卸売市場（東京都中央卸売市場大田市場業務課）が発表した2024年4月第4週（2024年4月19日〜2024年4月25日）の概況より。 開市日数は、今週5日、前週5日、前年5日。 1日平均入荷量は総量1,094t（前週比103％、前年同期比95％）。
JFAコンビニエンスストア統計

気温低く客数減もホット系好調

2024年4月22日 FWJニュースデスク
日本フランチャイズチェーン協会（JFA）はJFAコンビニエンスストア統計調査月報2024年3月度を発表した。全店売上高は9700億9600万円（前年同月比100.3％）だった。既存店売上高は9317億2900万円（前年同月比100.4％）、既存店客数12億7983万6000人（同99.4％）、既存店客単価728.0円（同101.0％）だった。