月: 2024年1月

フードサービス月次業績

既存店売上高2桁増が82件

2024年1月22日 FWJ編集部
主要フードサービスの2023年12月実績。2023年12月のフードサービス（株式公開企業）の業績。既存店売上高では、データのある145件のうち131件が前年同月以上だった。とくに既存店売上高が2桁増のデータが82件あった。前年同月割れとなったデータは14件だった。全店売上高では、データのある107件のうち89件が前年同月以上だった一方、18件が前年同月割れだった。
生鮮の市況（水産／東京都）

メバチ増。スルメイカ富山主体

2024年1月20日 FWJニュースデスク
東京都中央卸売市場（豊洲市場水産農産品課）が発表した2024年1月第2週（1月12日〜1月18日）の概況より。 17日（水）が休市のため5日間の営業。鮮魚類の取扱数量は前週に比べ8％の減少。 p＞このうち鮮魚類は520t（前週比92％、前年同期比102％）、冷凍魚類は225t（前週比98％、前年同期比111％）、塩干加工品は241t（前週比88％、前年同期比91％）。 日ごとの動き 1月12日（金 […]
コンビニエンスストア月次業績

大手3社は前年から若干伸び

2024年1月15日 FWJ編集部
主要コンビニエンスストアの2023年12月実績。大手3社の既存店売上高は、ファミリーマートが前年比104.7％など各社とも前年同月を上回ったが、大きな伸びは見られなかった。大手3社の既存店客単価はファミリーマートだけ前年を上回ったが、各社とも前年なみ。