年: 2023年

コンビニエンスストア月次業績

既存店客数維持。客単価は上昇

2023年2月14日 FWJ編集部
主要コンビニエンスストアの2023年1月実績。大手3チェーンは既存店客数を前年同月規模で維持した。客単価は全体に上昇傾向で、既存店売上はミニストップを除く各チェーンでプラスとなった。とくに、ローソン及びナチュラルローソンは5.3％のプラスとなった。
生鮮の市況（水産／東京都）

6日営業だが鮮魚取扱量6％減

2023年2月11日 FWJニュースデスク
東京都中央卸売市場（豊洲市場水産農産品課）が発表した2023年2月第1週（2月3日〜2月9日）の概況より。 8日（水）が開市のため6日間の営業。鮮魚類の取扱数量は前週に比べ6％の減少。 1日平均取扱数量は総量879t（前週比84％、前年同期比96％）。
スクリーンの餐

温めれば何度でもやり直せる

2023年2月10日 rightwide
今年もやって来るバレンタインデー。チョコレート業界にとっては一年で一番の書き入れ時だ。この時期には、全国各地で関連イベントが多数行われる。その中で、「日本一のチョコレートの祭典」と言われているのが、ジェイアール名古屋タカシマヤの「アムール・デュ・ショコラ」。