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11月第4月曜日で、サイバーマンデー。月齢は13.73、大潮。旧暦の10月15日に当たります。七十二候は小雪次候、朔風払葉（きたかぜこのはをはらう）の初日。

東京都中央卸売市場（豊洲市場水産農産品課）が発表した2023年10月第1週（9月29日〜10月5日）の概況より。 4日（水）が休市のため5日間の営業。鮮魚類の取扱数量は前週に比べ12％の減少。 1日平均取扱数量は総量1,159t（前週比108％、前年同期比96％）。

東京都中央卸売市場（大田市場業務課）が発表した2023年10月第1週（9月29日〜10月5日）の概況より。開市日数は、今週5日、前週4日、前年5日。 1日平均入荷量は総量5,212t（前週比87％、前年同期比91％）。

東京都中央卸売市場（大田市場業務課）が発表した2023年10月第1週（9月29日〜10月5日）の概況より。開市日数は、今週5日、前週4日、前年5日。 1日平均入荷量は総量1,577t（前週比104％、前年同期比90％）。

11月第4日曜日で、月齢は12.73、中潮。旧暦の10月14日に当たります。七十二候は小雪初候、虹蔵不見（にじかくれてみえず）の第5日。

前回は厳しい捕獲制限に苦しんでいるくじら料理専門店についてお伝えした。ほかにも資源枯渇が危ぶまれ漁獲制限が行われている水産資源がある。その一つが「海のダイヤ」「黒いダイヤ」とも呼ばれるクロマグロ（本まぐろ）。

11月第4土曜日で、月齢は11.73、中潮。旧暦の10月13日に当たります。七十二候は小雪初候、虹蔵不見（にじかくれてみえず）の第4日。

11月第4金曜日で、ブラックフライデー。働く多くの人にとって給与支給日。月齢は10.73、中潮。旧暦の10月12日に当たります。七十二候は小雪初候、虹蔵不見（にじかくれてみえず）の第3日。

勤労感謝の日。11月第4木曜日で、月齢は9.73、若潮。旧暦の10月11日に当たります。七十二候は小雪初候、虹蔵不見（にじかくれてみえず）の第2日。

11月第4水曜日で、十日夜（東日本）。月齢は8.73、長潮。旧暦の10月10日に当たります。二十四節気の小雪で、七十二候は虹蔵不見（にじかくれてみえず）の初日。

ホットペッパーグルメ外食総研は、2023年8月度の外食市場調査を発表した。2023年8月の外食市場規模は2,788億円で、前年同月比403億円、前月比-66億円だった。

11月第3火曜日で、月齢は7.73、小潮。旧暦の10月9日に当たります。七十二候は立冬末候、金盞香（きんせんかさく）の第4日。

11月第3月曜日で、月齢は6.73、小潮。旧暦の10月8日に当たります。七十二候は立冬末候、金盞香（きんせんかさく）の第3日。

東京都中央卸売市場（豊洲市場水産農産品課）が発表した2023年9月第4週（9月22日〜9月28日）の概況より。 23日（土）、9月27日（水）が休市のため4日間の営業。鮮魚類の取扱数量は前週に比べ14％の増加。 1日平均取扱数量は総量1,076t（前週比103％、前年同期比98％）。

東京都中央卸売市場（大田市場業務課）が発表した2023年9月第4週（9月22日〜9月28日）の概況より。開市日数は、今週4日、前週5日、前年5日。 1日平均入荷量は総量6,023t（前週比113％、前年同期比107％）。