月: 2023年6月

食品安全情報（化学物質）

英：植物素材混合プラ売るな

2023年6月23日 FWJ編集部
国立医薬品食品衛生研究所が集めた食品の安全性に関する国際機関や各国公的機関等の最新情報から。英国食品基準庁（FSA）は、麦わらや竹などの植物由来の素材を含む食品接触物質の安全性を評価するための情報を収集している。米国食品医薬品局（FDA）は、PFASに関する新しい分析について最新情報を報告する。食品基準スコットランド（FSS）はフローズンドリンクのグリセロールの量について調査している。
食品安全情報（微生物）

2023年第1四半期の対応

2023年6月23日 FWJ編集部
国立医薬品食品衛生研究所が集めた食品の安全性に関する国際機関や各国公的機関等の最新情報から。世界保健機関（WHO）の国際食品安全当局ネットワーク（INFOSAN）事務局は、2023年の第1四半期に対応した事例の件数と内訳を発表した。
生鮮の市況（水産／東京都）

イワシ鳥取、カツオ千葉から

2023年6月17日 FWJニュースデスク
東京都中央卸売市場（豊洲市場水産農産品課）が発表した2023年6月第2週（6月9日〜6月15日）の概況より。 14日（水）が休市のため5日間の営業。鮮魚類の取扱数量は前週に比べ15％の増加。 1日平均取扱数量は総量1,093t（前週比107％、前年同期比89％）。