
外食産業市場動向調査
全業種・業態が前年比を上回る
日本フードサービス協会(JF)は2022年9月外食産業市場動向調査を発表した。全体(事業社数232、店舗数36,749店=99.2%)合計の売上高は119.7%と2桁の拡大。客単価は際立って上昇したが、客数は109.9%と増加。
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