外食産業市場動向調査
全業種・業態が前年比を上回る
日本フードサービス協会（JF）は2022年9月外食産業市場動向調査を発表した。全体（事業社数232、店舗数36,749店=99.2％）合計の売上高は119.7％と2桁の拡大。客単価は際立って上昇したが、客数は109.9％と増加。
年: 2022年
50日先を見通すカレンダー
2022年12月14日（水）の暦
12月第2水曜日で、月齢は20.17、中潮。旧暦の11月21日に当たります。七十二候は大雪次候、熊蟄穴（くまあなにこもる）の第3日。
50日先を見通すカレンダー
2022年12月13日（火）の暦
12月第2火曜日で、月齢は19.17、中潮。旧暦の11月20日に当たります。七十二候は大雪次候、熊蟄穴（くまあなにこもる）の第2日。
50日先を見通すカレンダー
2022年12月12日（月）の暦
12月第2月曜日で、月齢は18.17、中潮。旧暦の11月19日に当たります。七十二候は大雪次候、熊蟄穴（くまあなにこもる）の初日。
生鮮の市況（水産／東京都）
鮮魚取扱量は前週比21％増
東京都中央卸売市場（豊洲市場水産農産品課）が発表した2022年10月第3週（10月14日〜10月20日）の概況より。 19日（水）が休市のため5日間の営業。鮮魚類の取扱数量は前週に比べ21％の増加。 1日平均取扱数量は総量1,127t（前週比115％、前年同期比96％）。
生鮮の市況（野菜／東京都）
はくさい増。レタスは大幅減
東京都中央卸売市場（大田市場業務課）が発表した2022年10月第3週（10月14日〜10月20日）の概況より。 開市日数は、今週5日、前週5日、前年5日。 1日平均入荷量は総量5,612t（前週比99％、前年同期比94％）。
生鮮の市況（果実／東京都）
かき、ラ・フランス、りんご増
東京都中央卸売市場（大田市場業務課）が発表した2022年10月第3週（10月14日〜10月20日）の概況より。 開市日数は、今週5日、前週5日、前年5日。 1日平均入荷量は総量1,878t（前週比102％、前年同期比121％）。
50日先を見通すカレンダー
2022年12月11日（日）の暦
12月第2日曜日で、月齢は17.17、大潮。旧暦の11月18日に当たります。七十二候は大雪初候、閉塞成冬（そらさむくふゆとなる）の第5日。
スクリーンの餐
追悼 ゴダール映画の食べ物
さる9月13日、フランスの映画監督、ジャン・リュック・ゴダールの訃報に接した。
フードサービス月次業績
既存店前年超え前月と同水準
2022年9月のフードサービス（株式公開企業）の業績。既存店売上高では、145件のデータのうち135件が前年同月以上だった一方、10件が前年同月割れとなった。全店売上高では、106件のデータのうち97件が前年同月以上だった一方、9件が前年同月割れだった。
50日先を見通すカレンダー
2022年12月10日（土）の暦
12月第2土曜日で、月齢は16.17、大潮。旧暦の11月17日に当たります。七十二候は大雪初候、閉塞成冬（そらさむくふゆとなる）の第4日。
50日先を見通すカレンダー
2022年12月9日（金）の暦
12月第2金曜日で、月齢は15.17、大潮。旧暦の11月16日に当たります。七十二候は大雪初候、閉塞成冬（そらさむくふゆとなる）の第3日。
50日先を見通すカレンダー
2022年12月8日（木）の暦
12月第2木曜日で、針供養（関西、九州）。月齢は14.17、大潮。旧暦の11月15日に当たります。七十二候は大雪初候、閉塞成冬（そらさむくふゆとなる）の第2日。
50日先を見通すカレンダー
2022年12月7日（水）の暦
12月第1水曜日で、月齢は13.17、大潮。旧暦の11月14日に当たります。二十四節気の大雪で、七十二候は閉塞成冬（そらさむくふゆとなる）の初日。
食品スーパー月次業績
既存店売上高が前年比減は6割
主要食品スーパーの2022年9月実績。既存店売上高は39件のデータのうち25件が前年を下回った。既存店客数は27件のデータのうちアクシアルリテイリングを除くすべてで前年同月を下回った。既存店客単価は27件のデータのうち19件が前年を上回った。