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いちご、アールス冷え込みで減

2022年1月14日 FWJニュースデスク

東京都中央卸売市場（大田市場業務課）が発表した2021年12月第4週（12月24日〜12月29日）の概況より。開市日数は、今週5日、前週5日、前年5日。 1日平均入荷量は総量2,242t（前週比94％、前年同期比79％）。

2001年に第1作「ワイルド・スピード」、2021年に最新作となる第9作「ワイルド・スピードジェットブレイク」（公式サイト：https://wildspeed-official.jp/）が公開された「ワイルド・スピード」シリーズ（The Fast Saga）を食の視点から2回に分けて時系列順にレビューする。義侠心を持った犯罪者が逃亡の旅を続けるうちに彼の人間性に共感する仲間を増やしていくというス […]

2022年3月5日（土）の暦

2022年1月14日 FWJマーケティング研究所

3月第1土曜日で、月齢は2.39、大潮。旧暦の2月3日に当たります。二十四節気の啓蟄で、七十二候は蟄虫啓戸（すごもりむしとをひらく）の初日。

マクドでゴディバホットチョコ

2022年1月13日 FWJニュースデスク

マクドナルドがGODIVAの「ホットチョコレート」発売。大阪にティー”を楽しむスタバ。森永乳業マウントレーニア値上げ。ミニストップとフレッシュネスが「フライドポテトある」アピール。7-Eleven International本格スタート。華御結が2025年までに2,000店舗目指す。カゴメが「焼きケチャップ」提案。鹿児島で高病原性鳥インフル疑似患畜確認。

2022年3月4日（金）の暦

2022年1月13日 FWJマーケティング研究所

3月第1金曜日で、月齢は1.39、大潮。旧暦の2月2日に当たります。七十二候は雨水末候、草木萌動（そうもくめばえいずる）の第4日。

成田市場を輸出拠点として整備

2022年1月12日 FWJニュースデスク

成田空港の隣に農水産物の輸出手続きをワンストップで行う市場整備。トレタが飲食店向けCRMツール「トレタスタンプ」リリース。セブン-イレブンの店舗には「熱心なファンがついている」。マルサンアイが豆乳商品各種価格改定。中国は米中合意の対米輸入目標達成ムリ。フローレンスと日本アクセスが子育て家庭約1万世帯に食品を届ける。

客数伸びず客単価は上昇傾向

2022年1月12日 FWJ編集部

主要コンビニエンスストアの2021年12月実績。既存店客数が前年同月を上回ったのはファミリーマートのみで、ローソン事業とセブン-イレブンなどはわずかに前年同月を下回った。ローソンストア100事業は客数が6.7％下回り、ミニストップも客数が2.7％下回った。客単価はポプラを除く各社でやや上昇。ファミリーマート、ストア100事業を除くローソン、スリーエフ、セブン-イレブンが既存店売上高が前年を上回った […]

2022年3月3日（木）の暦

2022年1月12日 FWJマーケティング研究所

3月第1木曜日で、上巳（桃の節句）。月齢は0.39、大潮。旧暦の2月1日に当たります。七十二候は雨水末候、草木萌動（そうもくめばえいずる）の第3日。

コーヒーをドローン使い配送

2022年1月11日 FWJニュースデスク

新潟市でドローンによるコーヒー配送実験。マクドナルド「ハッシュポテト」も一部店舗で販売休止。すき家「ほろほろチキン」販売再開。ファーストキッチンがラーメン風パスタ発売。有楽製菓「ゴロゴロ素材の Maico」発売。味の素がおいしい健康に出資。JFLAは「グローバル食品・飲料メーカー」目指す。日農調査で22年のキーワード「持続可能性」最多。

発酵食品でないものはどれ？

2022年1月11日 FWJ編集部

「発酵食品もの知り講座」の当サイトでの公開は終了しました。

2022年3月2日（水）の暦

2022年1月11日 FWJマーケティング研究所

3月第1水曜日で、月齢は28.88、大潮。旧暦の1月30日に当たります。七十二候は雨水末候、草木萌動（そうもくめばえいずる）の第2日。

4社がビール販売2桁増目指す

2022年1月10日 FWJニュースデスク

ビール4社がビール販売2桁増目指す。アサヒグループが強化領域と考えるのは「アダルトソフトドリンク」。ライフがネットスーパー拡充、ダークストアも展開。ベイシアが楽天でネットスーパー営業。飲食店が廃棄していた食材を活用して販売する急速冷凍食品の自動販売機。イネカメムシが再拡大。香港政府と保健当局の要請受け香港ディズニーランドが再び閉園。

2022年3月1日（火）の暦

2022年1月10日 FWJマーケティング研究所

3月第1火曜日で、月齢は27.88、中潮。旧暦の1月29日に当たります。七十二候は雨水末候、草木萌動（そうもくめばえいずる）の初日。

3県にまん延防止等重点措置

2022年1月9日 FWJニュースデスク

沖縄、山口、広島で「まん延防止措置」開始。サントリー、料飲店向け「ザ・プレミアム・モルツマスターズドリーム5L樽」発売。「すたみな太郎」が2月下旬まで「東海味めぐり」フェア。大阪・北浜に「クロッフル」推しの韓国カフェ。キユーピー、非加熱であえるシリーズで「だし香る釜玉風」発売。宇宙で作物栽培の産官学プロジェクト始動。浅草寺前伝法院通りの32店舗に立ち退き提訴へ。