生鮮の市況（水産／東京都）
木曜日低調。相場全体は軟調
東京都中央卸売市場（豊洲市場水産農産品課）が発表した2022年6月第4週（6月24日〜6月30日）の概況より。 29日（水）が休市のため5日間の営業。鮮魚類の取扱数量は前週に比べ15％の減少。 1日平均取扱数量は総量1,089t（前週比89％、前年同期比86％）。 このうち鮮魚類は546t（前週比％、前年同期比90％）、冷凍魚類は247t（前週比107％、前年同期比80％）、塩干加工品は297t（ […]
年: 2022年
生鮮の市況（野菜／東京都）
レタス、えだまめ、トマト増
東京都中央卸売市場（大田市場業務課）が発表した2022年6月第4週（6月24日〜6月30日）の概況より。 開市日数は、今週5日、前週5日、前年5日。 1日平均入荷量は総量5,114t（前週比95％、前年同期比98％）。
生鮮の市況（果実／東京都）
もも、アンデス、みかんなど増
東京都中央卸売市場（大田市場業務課）が発表した2022年6月第4週（6月24日〜6月30日）の概況より。 開市日数は、今週5日、前週5日、前年5日。 1日平均入荷量は総量1,339t（前週比118％、前年同期比106％）。
50日先を見通すカレンダー
2022年8月21日（日）の暦
8月第3日曜日で、月齢は23.38、長潮。旧暦の7月24日に当たります。七十二候は立秋末候、蒙霧升降（ふかききりまとう）の第4日。
スクリーンの餐
つらいときも食は人を笑顔に
コロナ禍の前、令和元年におけるわが国の難民申請者数は10,375人。このうち難民と認定された者は44人で、認定率はわずか約0.4％にとどまっている（※）。これは諸外国と比べると著しく低い数字である。
50日先を見通すカレンダー
2022年8月20日（土）の暦
8月第3土曜日で、月齢は22.38、小潮。旧暦の7月23日に当たります。七十二候は立秋末候、蒙霧升降（ふかききりまとう）の第3日。
50日先を見通すカレンダー
2022年8月19日（金）の暦
8月第3金曜日で、月齢は21.38、小潮。旧暦の7月22日に当たります。七十二候は立秋末候、蒙霧升降（ふかききりまとう）の第2日。
小売・外食
外食市場調査2022年5月度
ホットペッパーグルメ外食総研は外食市場調査の2022年5月度調査結果を発表した。
50日先を見通すカレンダー
2022年8月18日（木）の暦
8月第3木曜日で、月齢は20.38、小潮。旧暦の7月21日に当たります。七十二候は立秋末候、蒙霧升降（ふかききりまとう）の初日。
外食産業市場動向調査
2割増。フリーGWがプラスに
日本フードサービス協会（JF）は2022年5月外食産業市場動向調査を発表した。全体（事業社数237、店舗数36,985店=99.5％）合計の売上高は120.4％と2桁の拡大。客単価は際立って上昇したが、客数は112.5％と2桁の大幅増。
50日先を見通すカレンダー
2022年8月17日（水）の暦
8月第3水曜日で、月齢は19.38、中潮。旧暦の7月20日に当たります。七十二候は立秋次候、寒蝉鳴（ひぐらしなく）の第5日。
小売・外食
外食市場調査2022年4月度
ホットペッパーグルメ外食総研は外食市場調査の2022年4月度調査結果を発表した。
50日先を見通すカレンダー
2022年8月16日（火）の暦
8月第3火曜日で、月齢は18.38、中潮。旧暦の7月19日に当たります。七十二候は立秋次候、寒蝉鳴（ひぐらしなく）の第4日。
50日先を見通すカレンダー
2022年8月15日（月）の暦
終戦の日。8月第3月曜日で、盆（月遅れの盆）。月齢は17.38、中潮。旧暦の7月18日に当たります。七十二候は立秋次候、寒蝉鳴（ひぐらしなく）の第3日。
生鮮の市況（水産／東京都）
メバチ5割増。カツオ4割増
東京都中央卸売市場（豊洲市場水産農産品課）が発表した2022年6月第3週（6月17日〜6月23日）の概況より。 22日（水）が休市のため5日間の営業。鮮魚類の取扱数量は前週に比べわずかに増加。 1日平均取扱数量は総量1,219t（前週比99％、前年同期比102％）。 このうち鮮魚類は645t（前週比％、前年同期比103％）、冷凍魚類は231t（前週比95％、前年同期比102％）、塩干加工品は343 […]