10月 2022 - FoodWatchJapan

2022年12月20日（火）の暦

2022年10月31日 FWJマーケティング研究所

12月第3火曜日で、月齢は26.17、中潮。旧暦の11月27日に当たります。七十二候は大雪末候、鮭魚群（さけのうおむらがる）の第4日。

ムキカキ微増、三陸産1割弱高

2022年10月30日 FWJニュースデスク

東京都中央卸売市場（豊洲市場水産農産品課）が発表した2022年10月第4週（10月21日〜10月27日）の概況より。 26日（水）が休市のため5日間の営業。鮮魚類の取扱数量は前週に比べほぼ変わらず。 1日平均取扱数量は総量1,098t（前週比97％、前年同期比91％）。

じゃがいも微増、荷動き鈍い

2022年10月30日 FWJニュースデスク

東京都中央卸売市場（大田市場業務課）が発表した2022年10月第4週（10月21日〜10月27日）の概況より。開市日数は、今週5日、前週5日、前年5日。 1日平均入荷量は総量5,533t（前週比99％、前年同期比96％）。

アールス下等級品多く弱保合

2022年10月30日 FWJニュースデスク

東京都中央卸売市場（大田市場業務課）が発表した2022年10月第4週（10月21日〜10月27日）の概況より。開市日数は、今週5日、前週5日、前年5日。 1日平均入荷量は総量1,805t（前週比96％、前年同期比127％）。

2022年12月19日（月）の暦

2022年10月30日 FWJマーケティング研究所

12月第3月曜日で、月齢は25.17、若潮。旧暦の11月26日に当たります。七十二候は大雪末候、鮭魚群（さけのうおむらがる）の第3日。

2022年12月18日（日）の暦

2022年10月29日 FWJマーケティング研究所

12月第3日曜日で、月齢は24.17、長潮。旧暦の11月25日に当たります。七十二候は大雪末候、鮭魚群（さけのうおむらがる）の第2日。

EUが新しいGM技術の評価へ

2022年10月28日 FWJ編集部

国立医薬品食品衛生研究所が集めた食品の安全性に関する国際機関や各国公的機関等の最新情報から。WHOは各国当局による積極的な食品安全への取り組みを呼びかける世界戦略を発表した。欧州食品安全機関は新しい遺伝子改変技術を利用した食用作物の評価の手続きを整備した。英国基準庁の消費者調査によると、消費者はインフレに対して食事の頻度や量を減らしたり、保存や調理の方法を変更するなどの行動を取っている。

国立医薬品食品衛生研究所が集めた食品の安全性に関する国際機関や各国公的機関等の最新情報から。Eurosurveillanceは2018年12月にオーストリア発生したリステリア症アウトブレイクに関する論文を掲載している。検体の追跡等から、食品メーカーが製造したレバーパテの喫食による可能性が高いと見られている。米国では生鮮サーモンの生食に関連して発生しているサルモネラ感染アウトブレイクが調査されている […]