生鮮の市況(水産/東京都)

祝日前も水曜市は買い気弱く

東京都中央卸売市場(豊洲市場水産農産品課)が発表した2022年8月第2週(8月5日〜8月11日)の概況より。 11日(木)が休市のため5日間の営業。鮮魚類の取扱数量は前週に比べ5%の減少。 1日平均取扱数量は総量953t(前週比87%、前年同期比83%)。
スクリーンの餐

シーズン到来! 山小屋の飯

昨日8月11日は山の日だった。「山に親しむ機会を得て、山の恩恵に感謝する」ことを趣旨とした国民の祝日である。折しも夏山登山のハイシーズン。一昨年と昨年のようなコロナ禍による行動制限も緩和され、久しぶりの山を楽しみにしている方も多いことだろう。
コンビニエンスストア月次業績

既存店客数プラスはFMのみ

主要コンビニエンスストアの2022年7月実績。大手3社の主要業態は既存店売上高が前年をクリアしたが、既存店客数が前年を上回ったのはファミリーマートだけだった。今年は早めの梅雨明けとなったものの、中旬以降は天候に恵まれない日も多く、フェアなどで上昇する客単価で売上高を確保した形となった。
生鮮の市況(水産/東京都)

後半降雨で低調も全体は上伸

東京都中央卸売市場(豊洲市場水産農産品課)が発表した2022年8月第1週(7月29日〜8月4日)の概況より。 3日(水)が休市のため5日間の営業。鮮魚類の取扱数量は前週に比べわずかに増加。 1日平均取扱数量は総量1,100t(前週比121%、前年同期比91%)。