生鮮の市況（水産／東京都）
イワシ、カツオ増。千葉主体
東京都中央卸売市場（豊洲市場水産農産品課）が発表した2022年5月第2週（5月6日〜5月12日）の概況より。 11日（水）が休市のため5日間の営業。鮮魚類の取扱数量は前週に比べ7％の増加。 1日平均取扱数量は総量1,346t（前週比96％、前年同期比113％）。 このうち鮮魚類は721t（前週比％、前年同期比117％）、冷凍魚類は286t（前週比93％、前年同期比118％）、塩干加工品は340t（ […]
月: 2022年5月
生鮮の市況（野菜／東京都）
各野菜が軒並み前週比入荷増
東京都中央卸売市場（大田市場業務課）が発表した2022年5月第2週（5月6日〜5月12日）の概況より。 開市日数は、今週5日、前週3日、前年5日。 1日平均入荷量は総量7,025t（前週比129％、前年同期比120％）。
生鮮の市況（果実／東京都）
いちごイタミ果増え引き弱い
東京都中央卸売市場（大田市場業務課）が発表した2022年5月第2週（5月6日〜5月12日）の概況より。 開市日数は、今週5日、前週3日、前年5日。 1日平均入荷量は総量1,304t（前週比122％、前年同期比106％）。
50日先を見通すカレンダー
2022年7月3日（日）の暦
7月第1日曜日で、月齢は4.01、中潮。旧暦の6月5日に当たります。七十二候は夏至末候、半夏生（はんげしょうず）の第2日。
食品安全情報（化学物質）
ジュースに含まれる鉛の基準値
国立医薬品食品衛生研究所が集めた食品の安全性に関する国際機関や各国公的機関等の最新情報から。米国食品医薬品局（FDA）はジュース中の鉛に関するアクションレベルを示す事業者向けガイダンス案を発表した。このアクションレベルは国際規格であるCodexの最大基準値よりも低い値が採用されている。FDAはまた、デルタ-8THCを含む製品を販売した5社に警告文書を発行した。
食品安全情報（微生物）
より安全な食品で健康向上を
国立医薬品食品衛生研究所が集めた食品の安全性に関する国際機関や各国公的機関等の最新情報から。2022年の世界食品安全デー（6月7日）のテーマが発表された。
50日先を見通すカレンダー
2022年7月2日（土）の暦
7月第1土曜日で、暦日の半夏生。月齢は3.01、大潮。旧暦の6月4日に当たります。七十二候は夏至末候、半夏生（はんげしょうず）の初日。
50日先を見通すカレンダー
2022年7月1日（金）の暦
7月第1金曜日で、月齢は2.01、大潮。旧暦の6月3日に当たります。七十二候は夏至次候、菖蒲華（あやめはなさく）の第5日。
コンビニエンスストア月次業績
客数前年クリアはファミマのみ
主要コンビニエンスストアの2022年4月実績。既存店客数は前月に続きファミリーマートを除く各社とも前年同月を割っている。各社とも客単価は上昇傾向。売上高はローソンストア100とミニストップが前年同月を下回った。そのほかはほぼ前年並みで推移。
50日先を見通すカレンダー
2022年6月30日（木）の暦
6月第5木曜日で、大祓。月齢は1.01、大潮。旧暦の6月2日に当たります。七十二候は夏至次候、菖蒲華（あやめはなさく）の第4日。
50日先を見通すカレンダー
2022年6月29日（水）の暦
6月第5水曜日で、肉の日。月齢は0.01、大潮。旧暦の6月1日に当たります。七十二候は夏至次候、菖蒲華（あやめはなさく）の第3日。
ホットペッパーグルメ外食総研・外食市場調査
全セグメントで前年比プラス
ホットペッパーグルメ外食総研による外食市場調査※の2022年3月度調査結果では、外食市場規模は2,146億円で前年同月比120.1％で、4カ月連続前年超えとなった。
50日先を見通すカレンダー
2022年6月28日（火）の暦
6月第4火曜日で、月齢は28.65、大潮。旧暦の5月30日に当たります。七十二候は夏至次候、菖蒲華（あやめはなさく）の第2日。
50日先を見通すカレンダー
2022年6月27日（月）の暦
6月第4月曜日で、月齢は27.65、中潮。旧暦の5月29日に当たります。七十二候は夏至次候、菖蒲華（あやめはなさく）の初日。
生鮮の市況（水産／東京都）
カツオ千葉主体。数量2割減
東京都中央卸売市場（豊洲市場水産農産品課）が発表した2022年5月第1週（4月29日〜5月5日）の概況より。 4月29日（金）、5月4日（水）、5日（木）が休市のため3日間の営業。鮮魚類の取扱数量は前週に比べ4％の増加。 1日平均取扱数量は総量1,402t（前週比119％、前年同期比94％）。 このうち鮮魚類は674t（前週比％、前年同期比106％）、冷凍魚類は308t（前週比130％、前年同期比 […]