食品スーパー月次業績
前年の客数増の反動で客数減
主要食品スーパーの2021年2月実績。各社とも客数が前年同月よりも大きく減少した。前年=2020年2月は閏年で日数が1日多かったこと、加えて新型コロナウイルス感染症の感染拡大が月初から関心を集め、食品スーパーの客数が伸びた。当月その反動が表れた形。
年: 2021年
50日先を見通すカレンダー
2021年5月5日（水）の暦
こどもの日。5月第1水曜日で、端午（菖蒲の節句）。月齢は23.02、小潮。旧暦の3月24日に当たります。二十四節気の立夏で、七十二候は蛙始鳴（かわずはじめてなく）の初日。
50日先を見通すカレンダー
2021年5月4日（火）の暦
みどりの日。5月第1火曜日で、節分（立夏の前日）。月齢は22.02、小潮。旧暦の3月23日に当たります。七十二候は穀雨末候、牡丹華（ぼたんはなさく）の第5日。
50日先を見通すカレンダー
2021年5月3日（月）の暦
憲法記念日。5月第1月曜日で、月齢は21.02、小潮。旧暦の3月22日に当たります。七十二候は穀雨末候、牡丹華（ぼたんはなさく）の第4日。
生鮮の市況（水産／東京都）
サンマ、アジ、カツオなど増
東京都中央卸売市場（豊洲市場水産農産品課）が発表した2021年3月第2週（3月5日〜3月11日）の概況より。
生鮮の市況（野菜／東京都）
キャベツ増。茨城レタスピーク
東京都中央卸売市場（大田市場業務課）が発表した2021年3月第2週（3月5日〜3月11日）の概況より。
生鮮の市況（果実／東京都）
木成りはっさく仕上がり良好
東京都中央卸売市場（大田市場業務課）が発表した2021年3月第2週（3月5日〜3月11日）の概況より。
50日先を見通すカレンダー
2021年5月2日（日）の暦
5月第1日曜日で、月齢は20.02、中潮。旧暦の3月21日に当たります。七十二候は穀雨末候、牡丹華（ぼたんはなさく）の第3日。
スクリーンの餐
味覚障がいになった食の編集者
シェフ、パティシエ、ソムリエをはじめ、食品・飲料を扱う仕事に就いている人にとって味覚は命。ところが、もしもその味覚を失ってしまったらどうなるだろう。
50日先を見通すカレンダー
2021年5月1日（土）の暦
5月第1土曜日で、八十八夜、メーデー。月齢は19.02、中潮。旧暦の3月20日に当たります。七十二候は穀雨末候、牡丹華（ぼたんはなさく）の第2日。
コンビニエンスストア月次業績
客数減が続く。客単価は上昇
主要コンビニエンスストアの2021年2月実績。各チェーンとも客数が減少し、客単価の上昇も弱いため売上増に結びついていない形。
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2021年4月30日（金）の暦
4月第5金曜日で、月齢は18.02、中潮。旧暦の3月19日に当たります。七十二候は穀雨末候、牡丹華（ぼたんはなさく）の初日。
50日先を見通すカレンダー
2021年4月29日（木）の暦
昭和の日。4月第5木曜日で、肉の日。月齢は17.02、大潮。旧暦の3月18日に当たります。七十二候は穀雨次候、霜止出苗（しもやみてなえいずる）の第5日。
中国ひとり歩記（あるき）
食材・味・器具が多様な火鍋
中国における鍋料理が火鍋（フオグオ）である。日本の鍋料理同様、多くの市民に愛される料理と言える。とくに寒い冬季には欠かすことができない。
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2021年4月28日（水）の暦
4月第4水曜日で、月齢は16.02、大潮。旧暦の3月17日に当たります。七十二候は穀雨次候、霜止出苗（しもやみてなえいずる）の第4日。