食品安全情報（化学物質）
エコラップの作り方に注意を
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（化学物質）No.09（2021.04.28）を発表した。また、「【BfR】フードサプリメントと強化食品のビタミンやミネラルの最大量」を食品安全情報（化学物質）No.09（2021.04.28）別添として発表した。
月: 2021年4月
食品安全情報（微生物）
O157の可能性で牛肉回収
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（微生物）No.09（2021.04.28）を発表した。
50日先を見通すカレンダー
2021年6月19日（土）の暦
6月第3土曜日で、月齢は8.67、小潮。旧暦の5月10日に当たります。七十二候は芒種末候、梅子黄（うめのみきばむ）の第4日。
50日先を見通すカレンダー
2021年6月18日（金）の暦
6月第3金曜日で、月齢は7.67、小潮。旧暦の5月9日に当たります。七十二候は芒種末候、梅子黄（うめのみきばむ）の第3日。
50日先を見通すカレンダー
2021年6月17日（木）の暦
6月第3木曜日で、月齢は6.67、小潮。旧暦の5月8日に当たります。七十二候は芒種末候、梅子黄（うめのみきばむ）の第2日。
50日先を見通すカレンダー
2021年6月16日（水）の暦
6月第3水曜日で、月齢は5.67、中潮。旧暦の5月7日に当たります。七十二候は芒種末候、梅子黄（うめのみきばむ）の初日。
外食産業市場動向調査
悪化始まった前年同月より悪化
日本フードサービス協会（JF）は2021年3月外食産業市場動向調査を発表した。全体（事業社数225、店舗数37,389店=95.6％）合計の売上高は97.1％と前年同月を下回った。客単価は上昇し、客数は94.3％と減少。
50日先を見通すカレンダー
2021年6月15日（火）の暦
6月第3火曜日で、月齢は4.67、中潮。旧暦の5月6日に当たります。七十二候は芒種次候、腐草為蛍（くされたるくさほたるとなる）の第5日。
50日先を見通すカレンダー
2021年6月14日（月）の暦
6月第2月曜日で、月齢は3.67、中潮。旧暦の5月5日に当たります。七十二候は芒種次候、腐草為蛍（くされたるくさほたるとなる）の第4日。
生鮮の市況（水産／東京都）
鮮魚取扱量は前週比7％減少
東京都中央卸売市場（豊洲市場水産農産品課）が発表した2021年4月第3週（4月16日〜4月22日）の概況より。
生鮮の市況（野菜／東京都）
夏ねぎ生育遅れで全体量少ない
東京都中央卸売市場（大田市場業務課）が発表した2021年4月第3週（4月16日〜4月22日）の概況より。
生鮮の市況（果実／東京都）
はっさく前進出荷の反動で減
東京都中央卸売市場（大田市場業務課）が発表した2021年4月第3週（4月16日〜4月22日）の概況より。
50日先を見通すカレンダー
2021年6月13日（日）の暦
6月第2日曜日で、月齢は2.67、大潮。旧暦の5月4日に当たります。七十二候は芒種次候、腐草為蛍（くされたるくさほたるとなる）の第3日。
スクリーンの餐
「種まく旅人」の食を志す人々
現在公開中の「種まく旅人 華蓮（ハス）のかがやき」は、「種まく旅人」シリーズの第4作である。
50日先を見通すカレンダー
2021年6月12日（土）の暦
6月第2土曜日で、月齢は1.67、大潮。旧暦の5月3日に当たります。七十二候は芒種次候、腐草為蛍（くされたるくさほたるとなる）の第2日。