3月 2021 - FoodWatchJapan

5月第3木曜日で、月齢は8.33、小潮。旧暦の4月9日に当たります。七十二候は立夏末候、竹笋生（たけのこしょうず）の第5日。

ホットペッパーグルメ外食総研による外食市場調査※の2021年2月度調査結果では、外食市場規模は1,362億円で、前年同月比−1,699億円（前年比44.5％）となった。

5月第3水曜日で、月齢は7.33、小潮。旧暦の4月8日に当たります。七十二候は立夏末候、竹笋生（たけのこしょうず）の第4日。

5月第3火曜日で、月齢は6.33、中潮。旧暦の4月7日に当たります。七十二候は立夏末候、竹笋生（たけのこしょうず）の第3日。

5月第3月曜日で、月齢は5.33、中潮。旧暦の4月6日に当たります。七十二候は立夏末候、竹笋生（たけのこしょうず）の第2日。

東京都中央卸売市場（豊洲市場水産農産品課）が発表した2021年3月第4週（3月19日〜3月25日）の概況より。

東京都中央卸売市場（大田市場業務課）が発表した2021年3月第4週（3月19日〜3月25日）の概況より。

東京都中央卸売市場（大田市場業務課）が発表した2021年3月第4週（3月19日〜3月25日）の概況より。

5月第3日曜日で、月齢は4.33、中潮。旧暦の4月5日に当たります。七十二候は立夏末候、竹笋生（たけのこしょうず）の初日。

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日本フードサービス協会（JF）は2021年2月外食産業市場動向調査を発表した。全体（事業社数213、店舗数36,757店=95.5％）合計の売上高は77.7％と2桁の縮小。客単価は上昇し、客数は76.8％と2桁の大幅減。

5月第3土曜日で、月齢は3.33、中潮。旧暦の4月4日に当たります。七十二候は立夏次候、蚯蚓出（みみずいづる）の第6日。

5月第2金曜日で、月齢は2.33、大潮。旧暦の4月3日に当たります。七十二候は立夏次候、蚯蚓出（みみずいづる）の第5日。

5月第2木曜日で、月齢は1.33、大潮。旧暦の4月2日に当たります。七十二候は立夏次候、蚯蚓出（みみずいづる）の第4日。

中国の昼休みは2時間程度のところが一般的である。日本と比較して、ずいぶんゆったりとしているように思う。そのことについて紹介したい。