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無印良品コオロギせんべい発売

●「徳島大学の研究をベースに飼育された『フタホシコオロギ』という熱帯性のコオロギを使用しています。全て衛生的で安全な環境で飼育され、温度や湿度を一定に保つことにより通年産卵させることが可能」コオロギせんべい ネットストア先行販売のお知らせ(良品計画)
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パナソEATPICKを始動

●「調理に限定されない幅広い食(EAT)の情報を一人ひとりが自由に拾い出し(PICK)、さらに、その情報を多くの人と共有して楽しむことができるコミュニティの場を提供します。」食のコミュニティサービス「EATPICK」を開設(Panasonic)
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ポストコロナに監視社会到来か

●「公共交通機関を利用するとき、スーパーマーケットに行くとき、自宅のある集合住宅に入るとき、出るとき、あらゆるときにコードをかざす必要がある」ロックダウンが解除された中国・武漢では、人々が「ヘルスコード」で管理される“新たな日常”が始まった(WIRED)
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ワタミ社員がスーパーへ出向

●「外食事業とは異なる経験をし、新たな知見を得て視野が広がることで、出 向解除後の自社の業務での相乗効果が生まれることを期待しております」ワタミと食品スーパー「ロピア」が出向契約を締結~緊急事態宣言延長に伴い休業中の従業員が出向し人事交流~(ワタミ)
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ニッスイのマサバ養殖場竣工

●「外海の海水を使用しないことによりアニサキスなどの寄生虫や魚病などのリスクを低減させ、自然環境に左右されないマサバの安定供給を目指しています」ニッスイグループ企業・弓ヶ浜水産㈱、米子陸上養殖センター竣工(日本水産)
スクリーンの餐

「HOUSE ハウス」と西瓜

さる4月10日(金)、大林宣彦監督が亡くなった。本連載第207回で言及したように、大林監督はがんと闘病しながら新作「海辺の映画館─キネマの玉手箱─」を完成させており、亡くなった日に公開が予定されていた