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10月第4火曜日で、月齢は10.31、若潮。旧暦の9月11日に当たります。七十二候は霜降初候、霜始降（しもはじめてふる）の第5日。

●「鉄筋コンクリート造りの建造物のうち、卸売市場の耐用年数は38年とされている。同省の調べでは、中央卸売市場の42％に当たる27市場が、築40年以上経過」中央市場4割超が老朽機能強化へ計画策定急務（日本農業新聞）

10月第4月曜日で、月齢は9.31、長潮。旧暦の9月10日に当たります。七十二候は霜降初候、霜始降（しもはじめてふる）の第4日。

●「浜松市と宇都宮市が2強として1位を争ってきた。今回はその両市を抑えて、宮﨑市が平均購入金額1,917円で1位を獲得。宇都宮市が1,886円で2位、京都市が1,635円で3位」浜松市が「2020年上半期ギョーザ購入額」全国4位に下半期の巻き返しに各店力入れる（浜松経済新聞）

東京都中央卸売市場（豊洲市場水産農産品課）が発表した2020年8月第5週（8月28日〜9月3日）の概況より。

東京都中央卸売市場（大田市場業務課）が発表した2020年8月第5週（8月28日〜9月3日）の概況より。

東京都中央卸売市場（大田市場業務課）が発表した2020年8月第5週（8月28日〜9月3日）の概況より。

10月第4日曜日で、土用の丑（立冬前）。月齢は8.31、長潮。旧暦の9月9日に当たります。七十二候は霜降初候、霜始降（しもはじめてふる）の第3日。

●「4日開かれる政府の分科会での『Go Toイート』の議論を踏まえ、すみやかに飲食店に求める感染防止対策などを詰め、食事券が利用可能な店舗の条件を決めたい」飲食店支援の「Go Toイート」今月中にも開始へ江藤農相（NHK）

国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（化学物質）No.18（2020.09.02）を発表した。また、「【FDA】よりスマートな食品安全の新時代：FAQ」を食品安全情報（化学物質）No.18（2020.09.02）別添として発表した。

国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（微生物）No.18（2020.09.02）を発表した。

10月第4土曜日で、月齢は7.31、小潮。旧暦の9月8日に当たります。七十二候は霜降初候、霜始降（しもはじめてふる）の第2日。

●「回転レーンを設置するために、3メートル程度の机が必要となります」期間限定出張回転寿司サービスはじめました（カッパ・クリエイト）

10月第4金曜日で、働く多くの人にとって給与支給日。月齢は6.31、小潮。旧暦の9月7日に当たります。二十四節気の霜降で、七十二候は霜始降（しもはじめてふる）の初日。

●「『年間10万トンずつ減る』という業界の定説をはるかに上回る減少幅に衝撃が走った。消費税増税や景気悪化で消費者の節約意識が強まるなか、減反廃止後も生産量を抑えてコメ価格を高値で維持してきた政策は限界を迎えている」コメ需要「年22万トン減」の衝撃（日経）